Moj profil

Celer u octu

60 minuta
133
Celer u octu

Celer je vrlo cijenjen zbog svojih aromatičnih i ljekovitih svojstava. Intenzivnog je mirisa i ljutkasta okusa, pomalo i slankast, pa ga ne treba previše začiniti.

Celer je vrlo cijenjen zbog svojih aromatičnih i ljekovitih svojstava. Intenzivnog je mirisa i ljutkasta okusa, pomalo i slankast, pa ga ne treba previše začiniti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kg celera
250 ml vode
20 g soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocat, vodu, sol i šećer kratko prokuhajte, pa ostavite neka se ohladi.

2.

Celer očistite, narežite na ploške i prokuhajte ga u slabo zakiseljenoj slanoj vodi, toliko da malo omekša.

3.

Zatim ga ocijedite, složite u staklenke, a između ploška, po želji, stavite pokoju grančicu celerova lista.

4.

Celer prelijte prokuhanom i rashlađenom octenom otopinom, a staklenke potom pokrijte celofanom, zavežite i čuvajte na hladnom mjestu.

Posluživanje

Tako pripremljeni celer poslužite uz topla povrtna jela, hladne nareske ili pečenja.

Savjet

Po želji možete dodati i uobičajene začine za kiseljenje povrća (papar u zrnu, češnjak, lovorov list).

  • Zimnica(24)
  • Salate(17)
  • CELER(5)
  • Celer u octu(2)
  • Salata(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Kiseljenje(1)
  • Jela bez mesa(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)

13

koliko vremena bi trebao stajati prije konzumacije?

Radim celer po ovom receptu ali naribam celer I takvog ga koristim za salatu od celera.

mana ovog recepta je alkoholni ocat, koji se inače koristi samo zato što je jeftin. ali, jeftin sastojak ne može dati "wow" efekat.

zato, zamijenite alkoholni ocat jabučnim, rižinim, kvasinom od crnog ili bijelog grožđa i dobit ćete nešto što se uistinu ne može kupiti u trgovini!

uostalom, alkoholni ocat, kao čista kemija nikako ne može biti zdrav. danas to znaju i vrapci na grani

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

CELER SALATA
SnezanaBG

CELER SALATA

Recepti koji koriste slične sastojke

Slavski Kolač
Ikka

Slavski Kolač