Moj profil

Carsko meso u slatkoj marinadi s zelenom garniturom

47
Carsko meso u slatkoj marinadi s zelenom garniturom

Kako već i vrapci na grani znaju, svinja je kralj životinja, barem dok ne probam lava, a jedan dio svinje, koji se zove carsko meso, ovdje sam malo "nacifrala" da bude posebno fino. Moram priznati, ovo jelo ukusom i izgledom, izgleda kao da je iz profi kuhar imao tu svoje prste…, ustvari ovo je baš jeftin i pristupačan ručak, iako izgleda da nije.

Kako već i vrapci na grani znaju, svinja je kralj životinja, barem dok ne probam lava, a jedan dio svinje, koji se zove carsko meso, ovdje sam malo "nacifrala" da bude posebno fino. Moram priznati, ovo jelo ukusom i izgledom, izgleda kao da je iz profi kuhar imao tu svoje prste…, ustvari ovo je baš jeftin i pristupačan ručak, iako izgleda da nije.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
meso
80 dag carskog mesa, bez kostiju, izrezano na trake, oko 1cm debele
1 mala teglica(oko 30 dag) slatkog od zelenihg smokvi ili mandarine ili šljive, ja sam koristila od mandarina
2 prstohvata bijelog papra
garnitura
80 dag mladog špinata
1 dl ulja
1 žlica kapara
10 dag sušenih rajčica
-- soli i papra po ukusu.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Meso se stavi u marinadu od soja umaka i sirup od slatkog, s voćem iz slatkog prerezanim na pola. Ostaviti se da se marinira najmanje sat vremena.

2.

Marinirano meso se rumeno ispeče na roštilju ili grill tavi.

3.

Špinat se očisti i blanšira se kratko u vreloj slanoj vodi. Ocijedite ga i isjeckajte na sitnije komade.

4.

Sušene rajčice se namoče u vodi, ocijede se i nasjeckaju.

5.

Sad zagrijte ulje i u njemu zadušite špinat, dodajte mu nasjeckane rajčice, masline i kapare.

6.

Servirajte meso sa garniturom.

Posluživanje

Oduševim se uvijek kad od nečega što ne platim puno, izvučem maksimum, svakako, ovdje sam to postigla. Kilogram ovog mesa stoji 28 kn, a kilogram špinata platila sam oko 9 kn. Kraljevski ručak za sitniš...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke