Moj profil

Carsko meso u marinadi

122
Carsko meso u marinadi

Ova vrsta mesa kod pečenja ostane pomalo žilavo,ali pećeno na ovaj način jako je meko i ukusno.

Ova vrsta mesa kod pečenja ostane pomalo žilavo,ali pećeno na ovaj način jako je meko i ukusno.

Sastojci

1 kg carskog mesa(narezano)
2-3 češnja bijelog luka
1 mala žličica vegete
1 mala žličica slatke mljevene crvene paprike
2 male žličice senfa
oko 50 ml ulja
umak tabasco po želji

Priprema

1.

Kod kupovanja carskog mesa najbolje je odmah zamoliti da ga izrežu na lijepe,tanke komade.
Napraviti marinadu:sitno sjeckani bijeli luk,vegetu,crvenu mljevenu papriku,ulje,sok limuna,biber i senf promiješati.
Da bi meso bilo pikantnije može se dodati malo tabasca.
Komade narezanog carskog mesa posoliti,a potom premazati marinadom.
Mazati samo s jedne strane. 

2.

Komade mesa poslagati u vrećicu za zamrzivač jedan na drugi,malo protrljati da se marinada rasporedi po mesu.Zamotati vrećicu i staviti u frižider.Najbolje preko noći ili bar na 1-2 sata.

3.

Ugrijati grill tavicu sa par kapi ulja(ili sličnu,kod mene zepterova tava)i meso zapeči s obje strane da porumeni.
Slagati u lagano pouljeni lim.
Podliti sa 1 grabilicom juhe.Ako se nema kuhane juhe napraviti malo temeljca-2-3 dcl vode i 1/2 goveđe kocke kratko prokuhati. 
Pokriti alu folijom i staviti peći u pećnicu oko 1 sat.
Skloniti alu foliju i zapeći još oko 15-tak minuta. 

4.

Pećeno meso vrlo je ukusno i mekano.
Servirala sam s pećenim krumpirima.

  • Meso-carsko(2)
  • Carsko(2)
  • Ručak-svinjetina(1)
  • Meso(1)
  • Marinada(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Svinjetina(1)
  • Isprobati-mirak(1)
  • Carsko-meso(1)

18

lynda hvala na lijepim riječima.Jako sam sretna što je muž zadovoljan.👍

Radila sam marinada sa šniclima od buta i mogu reči da je jako ukusno, suprug je bio oduševljen, mislim da će morati ponoviti još puno puta, hvala na receptu👋

Oooo,hvala tebi,baš si me obradovala!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teletina iz snova
smile2204

Teletina iz snova

Recepti koji koriste slične sastojke

Rolnice od patlidžana
maslinka

Rolnice od patlidžana