Priprema
-
1.
Spagete staviti da se kuhaju. U prokljucalu i posoljenu vodu na 10 min. (Spageti nikako nesmiju biti raskuhani)
-
2.
U tavicu dodati luka (moze i bez) slaninu narezanu na kockice ili na trakice, te na brzinu propreci.
Kada luk promjeni boju dodati vrhnje za kuhanje, biber i persun. Pricekati da vrhnje prokuha te ubaciti spagate dodati parmesan i 2 jaja samo saljati u sve to.
Neprestalno mjesati dok se ne sjedini, a jaja ne budu vidljiva.
Posluživanje
I viola vase Spageti carbonare su gotove za cas. Zelim vam dobar tek i da uzivate ko i ja u nadijinim Crbonara spagetima! :*
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (4)
da li je slatko vrhnje ili ipak vrhnje za kuvanje?
Vrhnje za kuhanje, moja greska
hvala Megipro, izgled obecava, ali takvu divnu slaninu kao vasa ne znam gde da nabavim....moram neku zamensku
Moze sasvim obicna dimljena slanina. Ja zivim u Njemackoj i ovdje ima za kupiti tako u pakovanju vec izrezana, ali i sa domacom dimljenom slaninom necete pogrjesiti. Samo je izrezite na trakice i ne predebele da nebi bile teske za zvakati. Nadam se da ce vam prijati. Lijep pozdrav.