Moj profil

Cannelloni sa spinatom i ricottom

311
Cannelloni sa spinatom i ricottom

Ako je bezmesno , onda je ovo.... Ako pitate mog sina, jeo bi ih svaki drugi dan.

Ako je bezmesno , onda je ovo.... Ako pitate mog sina, jeo bi ih svaki drugi dan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za 15 cannellona
250 g Ricotte
400g spinata ( ja cesce koristim smrznuti, naravno svjezi jos bolji
Glavica luka
sol, malo maslinovog ulja
Za besamel umak
50g Maslaca
50g brasna
500-800ml mlijeka
Sol, papar, muskatni orascic
Parmezan
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo napravite besamel umak. 

Stavite maslac i brasno na srednju vatru i malo poprzite , samo kratko, ne smije  brasno pozutjeti. 

Zalijte mlijekom, posolite , popaprite, naribajte muskatnog orascica i uz mijesanje pustite da zakuha. 

Mozda ce vam trebati i malo vise mlijeka.  Slobodno dpdajte ako vam se cini pregust. Trebao bi biti gustine smjese za palacinke. 

2.

Pustite umak na najmanjoj vatri da kuha dok spremate ostale sastojke. Povremeno promjesajte.

Luk sitno nasjeckajte i stavite pirjati sa malo maslinovog ulja. Nakon sto je luk povenuo, dobio lijepu zutu boju, dodajte spinat. Ako koristite smrznuti spinat, pirjajte dok ne ispari voda, oko 15ak minuta. Ako pak koristite svjezi spinat, nasjeckajte ga na sitno i samo kratko poprzite sa lukom , dok povene.

3.

Spinatu dodajte sir i dobro promjesajte. Nemojte previse soliti, jer kasnije dodajete parmezan , a on je dosta slan. 

4.

Cannellone punite pripremljenom smjesom. 

Na dno posude u kojoj ce te peci stavite malo umaka, poslazite napunjene cannellone . Ako vam ostane smjese slobodno raspodjelite po cannellonima. 

5.

Prelijte ostatkom umaka i naribajte parmezana da prekrije sav umak. 

Stavite u prethodno zagrijanu pecnicu na 200* oko pola sata. 

6.

Kad dobije finu smedju koricu, izvadite. Pustite 5 min da odahne i navalite

Posluživanje

Cannelloni se ne kuhaju prije i ne uranjaju u vrucu vodu.  

Najlakse ih punite slasticarskom spricom, ali mozete i malom zlicicom, ili prstima... Spricom je najbrze. 

  • Cannelloni ....(9)
  • Špinat(6)
  • Ricotta(2)
  • Rucak-bez-mesa(2)
  • Ručak(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Cannelloni sa spinatom i sirom(1)
  • Rrr(1)
  • Bezmesna jela(1)

62

Fino je bilo!!! Fotka u galeriji

Hvala na receptu! Super je bilo!🙂

LuLi hvala ti jos jednom od srca na povjerenju! Uvijek mi je drago kad netko otkrije da je bas po njegovom ukusu! Pozdravi ti lete!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Caneloni sa mljevenim mesom i sirom
koky

Caneloni sa mljevenim mesom i sirom