U posljednje vrijeme nisam u mogućnosti često uživati u friških jadranskim škampima. A s obzirom da obožavam buzaru, od dotičnih beštijica, to mi je teško palo. No samo nakratko, dok nisam usvojila očišćene repove škampi iz sjevernih mora i sljubila ih s božanstvenim sastojcima mediterana.
U posljednje vrijeme nisam u mogućnosti često uživati u friških jadranskim škampima. A s obzirom da obožavam buzaru, od dotičnih beštijica, to mi je teško palo. No samo nakratko, dok nisam usvojila očišćene repove škampi iz sjevernih mora i sljubila ih s božanstvenim sastojcima mediterana.
Sastojci
Priprema
u lonac staviti masl ulje, nasjeckani luk inasjeckan list peršina.
dodati škampe i rajčicu , a zatim zaliti bijelim vinom.
posoliti i čekati da zakuha.
pet minuta nakon što zakuha dodati mrvice i papar, te kuhati još desetak minuta.
u međuvremenu skuhati tjesteninu, izvaditi je šupljikavom žlicom i dodati u buzaru.
naribati parmezana i služiti toplo
Posluživanje
Možete koristiti i repove iz leda. Jelo će tada biti znatno jeftinije, a i dalje vrlo ukusno.
joj, to je super ideja Mirali. ja bi doduše stavila malo pršuta ili pancete no sve to dođe na isto. probajte, javite i stavite recept slavonsko-dalmatinska buzara
Kako je tebi ispao recept?
7