Moj profil

Burekčići

135
Burekčići

Ima sličnih recepata već objavljenih,ali evo da i ja napišem kako to ja radim.

Ima sličnih recepata već objavljenih,ali evo da i ja napišem kako to ja radim.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 pakovanje kora za štrudlu(savijaču ili pitu)
3 kom. jaja
sol,ulje
za ljetnu verziju još-300 g naribane tikvice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U sir dodati 2 jaja i sol te promiješati.Ljeti dodam i tikvicu-posoljenu i dobro ocijeđenu.

2.

Paket kora podijeliti na 2 dijela,obično ima 10 kora-znaći 2x po 5 kora.
Raširiti 1. koru te ju premazati s par kapi ulja, na nju staviti 2. koru i premazati s 1/4 pripremljenog sira, na to opet kora, pokapati i premazati s malo ulja, potom 4. kora i druga četvrtina nadjeva od sira, gore 5. kora koja se opet premaže s par kapi ulja.
Sve zarolati i rubove namazati nadjevom od sira da se prilijepi. Staviti na tacnu.                        

3.

To sve ponoviti sa preostalim korama.

4.

Obje rolade staviti na tacnu i ostaviti u zamrzivaču 2 sata.Nakon toga rolade izrezati oko 1 cm široko i poslagati u tepsiju.Na svaki burekčić staviti po 1 žličicu mješavine kiselog vrhnja i 1 jajeta(posoliti po želji).Peći oko 35 min.,na temperaturi koja je najbolja vašoj pećnici ,tj. da lijepo porumene.(temperatura na kojoj i inaće pečete kolače i sl.)

Čula sam da i nije potrebno stavljati u zamrzivač nego odmah rezati. Po mom iskustvu puno je lakše izrezati smrznutu roladu nego svježu. Jedino je malo teže ako ostane više sati u zamrzivaču, tada treba ostaviti 30-tak minuta i više rolade da malo popuste.

5.

Ideja od Sneky (u komentarima)- burekčiće narezati, smrznuti na tacni i po potrebi peći (kada dođu iznenadni gosti).

  • Burekcici(3)
  • Burek(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Burekcici-party(1)
  • Za-praviti(1)
  • Pite-slane(1)
  • U-red(1)
  • Gibanici(1)

15

     izvinjavam se što tek sada odgovaram. U receptu sam napisala da je temperatura najbolja vašoj pećnici, ona na kojoj i inaće pečete kolače i sl. Ja npr. pećem na 150 (ventilatorska pećnica), dok je kod nekoga to 190-200 st

Na koliko stupnjeva peci?

Hvala ti draga chiara98, drago mi je da ti se sviđa.😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gratinirane tikvice
SaskaLoko

Gratinirane tikvice

Kompot od tikvica
brankak

Kompot od tikvica