Moj profil

Buranija sa krompirom

75 minuta
65
Buranija sa krompirom

Moja mama i moja svekrva kuhaju buraniju na dva različita načina. Ja, naravno, volim kako moja mama kuha, a muž voli onako kako svekrva kuha. Da buranija ne bi bila izbačena sa kućnog menija, ja sam iskombinovala njihove recepte i dobila uspješnu verziju koju volimo i muž i ja.

Moja mama i moja svekrva kuhaju buraniju na dva različita načina. Ja, naravno, volim kako moja mama kuha, a muž voli onako kako svekrva kuha. Da buranija ne bi bila izbačena sa kućnog menija, ja sam iskombinovala njihove recepte i dobila uspješnu verziju koju volimo i muž i ja.

Sastojci

za
500 g buranije
300 g krompira
1 mala glavica crvenog luka
1 češanj bijelog luka

Priprema

1.

Očistiti buraniju. Luk i paradajz sitno isjeckati. Mrkvu izrezati na kolutove.

2.

U šerpu nasuti ulje i dobro ga zagrijati.

3.

Na vruće ulje istresti luk, paradajz i mrkvu, te ih miješati dok se ne počnu lijepiti za dno šerpe.

4.

Dodati buraniju i preliti je vodom.

5.

Posoliti, promiješati i poklopiti šerpu.

6.

Kad voda proključa, smanjiti temperaturu.

7.

Nakon 15 minuta dodati krompir izrezan na četvrtine.

8.

Povremeno miješajući, kuhati još 20 minuta. Po potrebi dodavati vode.

9.

Dosoliti Vegetom, malo pobiberiti i kuhati još 5 minuta.

NAPOMENA:

Ovo divno jelo možete i zapržiti, ako želite. Ja nekad pravim sa zaprškom, nekad ovako. Na oba načina je prelijepo.

Posluživanje

Služiti uz kiselu pavlaku ili uz bijeli luk.

  • Boranija(3)
  • Mahune(3)
  • VARIVA(1)
  • Amra(1)
  • Buranija(1)
  • Ručak(1)
  • Slano(1)
  • Isprobano(1)
  • Glavno jelo*(1)

27

I kod mene nekidan, samo sam dodala i kobasice.

Taman danas ponovo

Hvala vam puno na slikama! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mahune s krumpirom i mrkvom bez zaprške
aesfoban

Mahune s krumpirom i mrkvom bez zaprške