Moj profil

Bülbül Yuvası baklava

422
Bülbül Yuvası baklava

Bülbül Yuvası baklava u prevodu- gnijezda slavuja.

Bülbül Yuvası baklava u prevodu- gnijezda slavuja.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g jufke za baklavu
120 g putera
700 g secera za agdu
voda za agdu
50 g mljevenih oguljenih pistaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Agdu pripremimo tko da secer istresemo u srednje veliku serpu i dodamo vodu dva prsta iznad ruba secera, te kuhamo na najacoj vatri oko 15 minuta.

2.

Otopimo puter sa malo ulja.

3.

Sameljemo orahe i dodamo 4 zlice secera te izmjesamo.

4.

Kore za jufku prerezemo na cetiri dijela.

5.

Dobili smo cetiri pravougaonika.

6.

Dva pravougaonika pokrijemo sa vlaznom krpom ili prozirnom folijom da nam se jufka ne osusi.

7.

Kod ostala dva premazemo 1/3 sa puterom.

8.

Zatim dodamo orahe.

9.

Na pocetak jufke stavimo tanji stapic.( ja sam koristila kineske drvene stapice- pribor za jelo)

10.

Uvijemo do kraja.

11.

Zatim s obje strane guramo jufku prema sredini da nam se nabora.

12.

Prerezemo na dva jednaka dijela.

13.

Pazljivo sastavimo krajeve da dobijemo takozvano gnijezdo.

14.

Gnijezda stavljamo u okrugli pleh promjera 38 cm. Krenemo od sredine, zatim u krug.

15.

Baklava prije pecenja.

16.

Pecemo u predhodno zagrijanoj pecnici na 170 stepeni 10 minuta, zatim smanjimo vatru na 140 i pecemo da lijepo porumeni. Ja samo sve ukupno pekla oko 35 minuta. Sve zavisi od pecnice koliko ce se dugo peci. Ova baklava je tanka i ne treba joj mnogo da se ispece.

17.

Zalijete vrucu baklavu sa mlakom agdom i ostavite da se ohladi.

18.

Nakon toga sameljete pistace i ukrasite.

19.

Prijatno i uzivajte uz ovu orijentalnu slasticu.

  • BAKLAVA(32)
  • Orasi(3)
  • Baklave(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Slava(1)
  • Orjentalni-kolaci(1)
  • Posno(1)
  • Klava-ba-is(1)
  • Print(1)

91

radilice, i meni promakao, ali na sreću, netko ga ovih dana stavio u omiljene pa sam ga i ja dodala u omiljene ...

Apsolutno mi je promakao ovaj recept! Fantazija!

Prefina baklava. Malo je trajalo dok sam jo savila i zavila, ali se je definitivno isplatilo. Preporučujem iz sveg srca.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baklava
skusst

Baklava