Brze štrudle

umutiti jaje, šećer i dio mlijeka, pa naizmjenično dodavati ulje i ostatak mlijeka, a onda brašno i prašak, onako da tijesto bude kao za hurmašice. razvaljati tanko na pobrašnjenom čaršafu i prerezati na 4 dijela pa oblikovati u pravougaonike (negdje otkinem višak tijesta pa “zalijepim” na ćoškove). pomiješati džem i marmeladu i obilato premazati.ja sam na 1 dio dodala još maka. ovako zaviti, poredati na pleh i peći na 180 stepeni dok ne požuti. mogu se uvaljati u šećer u prahu, al i ne moraju. znači, ispočetka će biti hrskave, ali što duže stoje ljepše su i mekše. kao lijena pita.