Moj profil

Brutti ma buoni

60 minuta
179
Brutti ma buoni

...keksići koji vuku podrijetlo iz talijanske pokrajine Piemonte, a njihov naziv znači 'Ružni, ali dobri/fini'...ja bih dodala odlični! A nisu ni ružni, baš su rustično slatki! ...a uz to jako jednostavno, malo sastojaka, a odličan rezultat! 

...keksići koji vuku podrijetlo iz talijanske pokrajine Piemonte, a njihov naziv znači 'Ružni, ali dobri/fini'...ja bih dodala odlični! A nisu ni ružni, baš su rustično slatki! ...a uz to jako jednostavno, malo sastojaka, a odličan rezultat! 

Sastojci

3 malo veća bjelanjka
170g poprženih i oguljenih lješnjaka
1 vrećica vanilin šećera

Priprema

1.

   Da, da, samo 4 sastojka, a rezultat maksimalan.

2.

    Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg, zatim postepeno umiješavajte šećer u prahu i vanilin šećer, te umutite u jednoličnu smjesu. Na kraju dodajte krupno usitnjene lješnjake.

3.

    Smjesu prebacite u metalnu neprijanjajuću posudu i na laganoj vatri kuhajte nekih 15ak minuta neprestano miješajući drvenom ili silikonskom kuhačom (dok se ne zgusne i ne počne odvajati od posude).

4.

    Ostavite da se smjesa skroz ohladi i odstoji na sobnoj temperaturi, a zatim čajnom žličicom nanosite hrpice smjese na veći pleh obložen pek papirom. Uzmite u obzir da će se keksići udvostručiti, te ostavite dovoljno mjesta da se ne zalijepe.

5.

     Pecite ih na 140 stupnjeva nekih 30-40min, trebaju tek lagano porumeniti i sasušiti se. Na dodir trebaju biti tvrdi, odnosno krckavi. 

6.

   Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se u potpunosti ohlade.

Posluživanje

*Za pripremu možete koristiti i bademe.

*Lješnjake sam stavila u vrećicu za zamrzavanje i istukla batom za meso da budu nejednako usitnjeni.

* Od ove količine sam dobila 20 keksića.

   Keksići su jako jednostavni, brzo se pripreme, a efektni su i jako ukusni.

  • Keksi(6)
  • Keksići(5)
  • Bjelanjci(4)
  • Bjelanjak(3)
  • Sitni kolači(3)
  • Beze(2)
  • Ljesnjaci(2)
  • Keks(1)
  • Belanca(1)

44

Pravila, super su. Malo me čak okusom podsjećaju i na kinder bueno.

Hvala, hvala 🙂

Cestitam  👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Polneti kajsii
KaterinaNaskova

Polneti kajsii