Britin kolač od Dalmatina

Zamutiti smjesu za prvi sloj po redosljedu sastojaka i masu izliti na pleh pokriven pekačim papirom

U drugoj posudi istuči bjelanjke sa šečerom u čvrsti snijeg, pa izliti na prvi sloj. Posuti sa tankim bademovim listićima i staviti peči na 175 stupnjeva oko 20 minuta.p

Kad je kolač pečen , kad se ohladi,prerezati ga po sredini na dva jednaka dijela. Na jedan dio namazati marmeladu i na to pjenu od vrhnja,pa preklopiti drugom polovinom. Može se rezati da se dobije tri sloja.