Moj profil

Brancin s kaperima alla pizzaiola

16
Brancin s kaperima alla pizzaiola

Jednostavan način pripreme, a rezultat više nego zadovoljavajući. Složio se i ribomrzac u mojoj obitelji :)))

Jednostavan način pripreme, a rezultat više nego zadovoljavajući. Složio se i ribomrzac u mojoj obitelji :)))

Sastojci

za
2 brancina (po 400 g)
2 češnja češnjaka
2 grančice timijana
1/2 žlice odsoljenih kapera
10 g naribanog pecorina
ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema

1.

Očišćenu ribu operite i posušite kuhinjskim papirom. Malo nasolite unutrašnjost i izvana, i stavite ih na pleh obložen malo nauljenim papirom za pečenje.

2.

Operite rajčice i prepolovite one veće, a ostavite cijele one manje. Rasporedite ih oko ribe i dodajte odsoljene kapere, iskidane grančice timijana i očišćene, malo zgnječene češnjeve češnjaka.

3.

Mikserom smrvite kruh zajedno s pecorinom i pospite po ribi i rajčicama. Polijte sve s 3-4 žlice dobrog maslinovog ulja i pecite u već zagrijanoj pećnici na 200°C oko 25 minuta. Prije posluživanja odstranite češnjak.

Posluživanje

Ja sam bila zaboravila pripremiti posip od kruha, pa kad sam se sjetila na brzinu sam uzela gotove krušne mrvice (domaće) od integralnog kruha.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)