Moj profil

Božićni biscotti

60 minuta
42
Božićni biscotti

Biscotti su poznati talijanski duguljasti, suhi keksići. Posebnost im je što se dva puta peku i iznimno su hrskavi pa odlično idu uz topli napitak i božićni ugođaj. Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča na ustupljenom receptu.

Biscotti su poznati talijanski duguljasti, suhi keksići. Posebnost im je što se dva puta peku i iznimno su hrskavi pa odlično idu uz topli napitak i božićni ugođaj. Zahvaljujemo blogerici Matejki Buča na ustupljenom receptu.

Sastojci

100 g šećera
prstohvat soli
Za umakanje:
1 žlica biljnog ulja

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180°C, a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

2.

Jaja, sol, šećer, bourbon vanilija šećer i rum šećer miksajte dok ne dobijete lijepu kremastu smjesu.

3.

Dodajte omekšali maslac, a zatim špatulom umiješajte oštro i glatko brašno. Na kraju dodajte grubo sjeckane lješnjake, brusnice i bijelu čokoladu.

4.

Tijesto na limu za pečenje oblikujte u valjak širine oko 8 cm i debljine oko 2-3 cm.

5.

Pecite oko 20 minuta tj. dok tijesto ne očvrsne izvana. Zatim izvadite iz pećnice, pustite nekoliko minuta da odstoji pa narežite oštrim nožem (u jednom potezu) na komade debljine oko 1-1,5 cm.

6.

Kekse položite prerezanom stranom prema gore natrag na lim za pečenje pa pecite još oko 7 - 8 minuta sa svake strane, dok ne postanu hrskavi i dobiju lijepu zlatnu boju. Po želji, kekse umočite u otopljenu bijelu čokoladu u koju ste umiješali žlicu ulja.

Savjet

Ovi keksi su tvrdi i hrskavi, poslužite ih uz topli napitak.

  • Božićni biscotti(1)
  • Keksi-biscotti(1)
  • Biscotti(1)
  • Blagdanska bajka(1)
  • Blagdanski keksi(1)
  • Keksi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)