Moj profil

Božanstvena rikula

6 osoba
30 minuta
387

Recept više nego rječitog naziva, uz 30-minutni trud pretvara se u jelo koje “govori 100 jezika”. Svojim morskim štihom savršeno je prilagođen sunčanim danima, a u onim kišnim i malo hladnijim prizvat će ljeto u vaš dom. Svakako isprobati!

Sastojci

za 6 osoba
300 g rikule (matovilac, radič)
50 g narezanog luka
50 g grubo naribanog parmezana
Za salatni preljev
3 žlice limunova soka
1 žličica narezane limunove korice
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Rikulu operite i dobro ocijedite. Mozzarellu narežite na kocke ili oblikujte kuglice.

2.

U odgovarajuću zdjelu stavite rikulu, mozzerellu, masline, rajčice prerezane napola i luk.

3.

Od maslinova ulja, limunova soka i korice, protisnutog češnjaka, bosiljka i Vegete Natur za salatu (koju ste otopili u dvjema žlicama vode), pripremite salatni preljev. Sve sastojke dobro izmiješajte i time prelijte rikulu.

Posluživanje

Salatu lagano promiješajte, pospite parmezanom i poslužite.

Savjet

Ako su vam pri ruci sušene rajčice u maslinovu ulju, upotrijebite ih za ovu salatu – bit će još ukusnija.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više