Moj profil

Bosanske lepinje

1.288
Bosanske lepinje

Znam da ima dosta recepata na temu lepinja, medjutim ne bi trebalo zanemariti ovaj recept koji ce oduseviti i jako zahtijevnog degustatora :)

Znam da ima dosta recepata na temu lepinja, medjutim ne bi trebalo zanemariti ovaj recept koji ce oduseviti i jako zahtijevnog degustatora :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
2 vrecice kvasca
1 zlica secera
2 zlice soli
150 ml mlake vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac, secver i jednu zlicu brasna staviti u mlaku vodu malo promijesati i ostaviti da se dize.

2.

Brasno prosijemo i dodamo kvas, mlijeko i sol te zamijesimo ne pretvrdo tijesto.

3.

Tijesto ostavimo da se dize oko sat vremena.

4.

Prebacimo na radnu povrsinu i od tijesta napravimo 7 loptica koje izradimo u gladke i okrogle loptice, pokrijemo ih krpom i ostavimo da se odmore deset minuta.

5.

Dlanom rastanjimo loptice u lepinjice i stavimo na pekac u koji samo stavili pek papir.

6.

Sa tupin dijelom noza napravimo kvadrate po lepinjama, premazemo mlakom vodom te pokrijemo vlaznom krpom i jos jednom suhom preko.

7.

Ovako pokrivene lepinje trebaju da stoje barem pola sata.

8.

Pecnicu zagrijemo na 250 stepeni i pecemo lepinje na drugoj od vrha mrezi (znaci bolje je ako su lepinje blize gornjem grijacu, ljepse se napusu i peku)
Pecene lepinje pokriti krpom i ostaviti desetak minuta da se ohlade prije rezanja.
Desetka u lepinji

Posluživanje

Ja sam pekla po dvije lepinje zajedno u jednom pekacu.
Lepinje su jako brzo gotove, oko desetak minuta im je poterbno za pecenje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+101

Pogledaj sve fotke