Moj profil

Bosanske kifle ili slanci

838
Bosanske kifle ili slanci

Prvi put sam probala slance u Bosni. Tamo gdje sam ja odrasla nije ih bilo, zbog toga im nadjenuh ime "bosanske kifle"

Prvi put sam probala slance u Bosni. Tamo gdje sam ja odrasla nije ih bilo, zbog toga im nadjenuh ime "bosanske kifle"

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg brasna tip 550
2 zlice secera
1 1/2 zlica soli
1 1/2 dl ulja
2 zlice octa
Premaz
5 zlica brasna
1 1/2 zlice soli
1 zlica skroba
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U mlako mlijeko izmrviti kvasac, dodati secer i 3 kasike brasna te kratko promijesati i ostaviti da se dize desetak minuta.

2.

U brasno dodati kvasac, ulje, ocat , sol i zamijesiti tijesto te ostaviti da se dize.

3.

Kad se tijesto naraslo i udvostrucilo se premijesiti ga jos jedanput i ponov pokriti, te ostaviti da se ponovo dize.

4.

Nakon toga od tijesta odkidati manje kolicine tijesta i oblikovati loptice.

5.

Svaku lopticu tanko razvaljati u elipsasti oblik, te urolati u kiflu.

6.

Kifle poredati na pek papir, premazati mlijekom i ostaviti da se dizu desetak minuta, nakon toga staviti kifle da se peku u predhodno zagrijanu pecnicu na 200 stepeni.

7.

Zamijesiti preljev od brasna, skroba, soli i vode tijesto malo gusce os tijesta za palacinke.

8.

Nakon 7 minuta pecenja izvaditi kifle, i kasikom sipati preljev preko njih te vratiti na kratko 3-4 minute da se jos peku.

9.

Ponovo izvaditi kifle i premazati ih uljem, te ponovo vratiti u pecnicu da jos malo porumene.
Kifle se ne smiju predugo peci, jer ce u protivnom biti tvrde.

10.

Izvaditi iz pecnice i prekriti ih krpom desetak minuta.

  • Peciva(22)
  • Kiflice(19)
  • Kifle(17)
  • Slanci(9)
  • Pecivo(9)
  • Isprobano(3)
  • Fina-peciva(2)
  • Testo(2)
  • Dizano(2)

120

Hvala lily, hvala drage cure na predivnim komentarima i slikama ❤️

Recept je odlican!radila sam samo pola doze (s jednom vrecicim suhog kvasca) ali mislim da drugi put definitivno ide cijela mjera 😁cak sam navecer zamijesila  tijesto a ujutro ga samo premijesila 😁 ostalo je islo po receptu i svima su se svidili domaći slancihvala 

Jako fino. I ja sam smanjila količinu kvasca.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice