Moj profil

Bosanska musaka

90 minuta
241
Bosanska musaka

Mljeveno meso je lako kvarljiva namirnica, zato ga sameljite netom pred pripremu musake. Musaku kao glavno jelo ili predjelo poslužujemo neposredno iz pećnice i jedemo još vruće uz salatu i kruh.

Mljeveno meso je lako kvarljiva namirnica, zato ga sameljite netom pred pripremu musake. Musaku kao glavno jelo ili predjelo poslužujemo neposredno iz pećnice i jedemo još vruće uz salatu i kruh.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
ulje za pečenje patlidžana i rajčica
5 žlica ulja
200 g luka
1 žlica Vegete
2 žličice krušnih mrvica
Za posluživanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane narežite na uzdužne ploške, a rajčice na ploške debljine oko ½ cm. Patlidžane i rajčice popecite u tavi na malo ulja, a nakon toga malo posolite.

2.

Na tri žlice ulja popecite nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso, Vegetu i papar. Mljeveno meso pirjajte podlijevajući s malo vode 15-20 minuta.

3.

Vatrostalnu zdjelu ili pleh premažite preostalim uljem. Na dno pleha stavite dio pripremljenih patlidžana, po njima rasporedite dio pripremljenih rajčica. Po rajčicama pospite dio krušnih mrvica, a zatim stavite dio pripremljenog mesa.

4.

Istim redoslijedom slažite musaku dok ne potrošite sastojke s time da zadnji red budu patlidžani.

5.

Musaku prelijte s malo ulja i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečenu musaku malo ohladite, a zatim narežite i poslužite uz kiselo mlijeko i salatu po želji.

Savjet

Pod kraj pečenja po musaki možete naribati sir po želji.

  • Musaka(13)
  • Patlidžan(6)
  • Musake(2)
  • Patlidzani(2)
  • Patlidjani(2)
  • Glavno jelo*(2)
  • Ramazan(1)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Probati(1)

10

Ali ova musaka definitivno ide u omiljene👋

Ovo je grcka musaka.  Rodjena sam Bosanka , ali nikada niko ovdje nije pravio ovakvu musaku. Barem je ja nikada nisam vidjela niti jela. 

Kod nas se musaka pravi sa krompirom, mljevenim mesom i poslije se prelije sa mlijekom i umucenim jajima.

Ja musaku sa mesom, rajcicama i patlidjanom poznajem samo kao grcku....hm...

heheheh"manggio"ovo je sarajevska musaka,ne visočka,kod njih je suho meso,suhi(dimljeni )sir...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana