Odavno već me interesovalo kakvog je ukusa boršč, možda najpoznatije rusko jelo, u kom su glavni sastojci cvekla i kupus... Nisam bila sigurna da će mi se dopasti, ali, morala sam da ga probam, a, naravno, i da slikam novu činijicu, u koju sam se zaljubila na prvi pogled...
I.... boršč me očarao! Nije ni previše zemljast, od cvekle, niti previše kupusast, ima fini kiselkast ukus, od paradajza, a ono što me posebno oduševilo je dodatak mirođije na kraju... Sve u svemu, savršeno! Preporučujem da ga napravite, i probate... ako volite nove ukuse!
Odavno već me interesovalo kakvog je ukusa boršč, možda najpoznatije rusko jelo, u kom su glavni sastojci cvekla i kupus... Nisam bila sigurna da će mi se dopasti, ali, morala sam da ga probam, a, naravno, i da slikam novu činijicu, u koju sam se zaljubila na prvi pogled...
I.... boršč me očarao! Nije ni previše zemljast, od cvekle, niti previše kupusast, ima fini kiselkast ukus, od paradajza, a ono što me posebno oduševilo je dodatak mirođije na kraju... Sve u svemu, savršeno! Preporučujem da ga napravite, i probate... ako volite nove ukuse!
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Na malo ulja propržiti crni i beli luk i dodati meso isečeno na kockice. Pržiti desetak minuta, pa dodati isečenu šargarepu, i naliti sa oko litar vode. Kad proključa, kuvati petnaestak minuta, pa dodati ostalo povrće.... Cvekla treba da bude oljuštena i izrendana na rende, krompir isečen na kockice, a kupus isečen kao za salatu, na rezance. Paradajz iseći na kockice, pa dodati i začine, po ukusu.
Ostaviti da se kuva bar još pola sata. Na samom kraju kuvanja posuti ga sitno seckanom mirođijom.
Kažu da se boršč servira sa kiselom pavlakom, koju svako dodaje po svom ukusu. Meni je čak i lepši bez pavlake.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara