Moj profil

Bogata salata s heljdom, ječmom i dresingom od senfa

40 minuta
60
Bogata salata s heljdom, ječmom i dresingom od senfa

Za proslavu Podravkinih 75 godina food blogerica Foodoris pripremila je salatu. Ovaj nutritivno bogat i cjelovit obrok miks je povrća, omiljenih ječma i heljde uz dodatak tostiranih lješnjaka. Rapsodiju okusa pojačao je popularni francuski dressing od senfa.

Za proslavu Podravkinih 75 godina food blogerica Foodoris pripremila je salatu. Ovaj nutritivno bogat i cjelovit obrok miks je povrća, omiljenih ječma i heljde uz dodatak tostiranih lješnjaka. Rapsodiju okusa pojačao je popularni francuski dressing od senfa.

Sastojci

50 g rikole
80 g ječma (sirovog)
1 mrkva srednje veličine
4 žlice sjemenki nara
½ manje glavice ljubičastog luka
Za dressing:
80 ml maslinovog ulja
sok 1/2 limuna
1 žlica javorovog sirupa
sol
1 žličica Vegeta BIO

Priprema

1.

Skuhajte zasebno ječam i heljdu prema uputama na pakiranju. Pustite da se malo ohlade.

2.

Lješnjak kratko tostirajte na suhoj tavi uz neprestano miješanje. Skinute što više opni te nasjeckajte na polovice.

3.

Ciklu i mrkvu naribajte, a luk narežite na polumjesece.

4.

U dublju zdjelu za salatu dodajte rikole, kuhane žitarice, sjemenke nara, tostirani lješnjak i nasjeckani ljubičasti luk.

5.

U zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, javorov sirup, senf, sol i crni papar te Vegetu BIO.

Posluživanje

Pripremljeni dresing prelijte po salati, promiješajte te poslužite.

Savjet

Za cjeloviti obrok ovoj salati možete dodati kuhanu smeđu ili zelenu leću.

  • Podravka 75(2)
  • Kolac-s-heljdom(2)
  • Salata(2)
  • 75 godina Podravke(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Heljdina (buckweath) salata
BiserkO

Heljdina (buckweath) salata