Moj profil

Blagi slozenac od karfiola i mlev. mesa

45 minuta
52
Blagi slozenac od karfiola i mlev. mesa

Varijacija na poznatu temu. U mojoj izvedbi je karfiol je blansiran (a ne pohovan), da bi se smanjile nepotrebne kalorije. Ren u prelivu mu daje lep shmek.

Varijacija na poznatu temu. U mojoj izvedbi je karfiol je blansiran (a ne pohovan), da bi se smanjile nepotrebne kalorije. Ren u prelivu mu daje lep shmek.

Sastojci

za
1 manja glavica karfiola (cvjetace)
300 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka (kapula)
1 sargarepa (mrkva)
zacini: vlasac, vegeta ili sta vam je drago
ulje (moze i malo putera), so, biber
preliv
1 solja mleka
1 kasicica rena
i jos
100 gr kackavalja, gaude ili neki drugi zuti sir

Priprema

1.

Iseckate karfiol na manje cvetice i izblansirajte u posoljenoj vodi.

2.

Izdinstati luk na ulju (i puteru ako zelite). Dodajte rendanu sargarepu i proprziti. Dodati meso i dobro proprziti uz dodavanje soli i zacina po ukusu (ja sam koristila vlasac i vegetu).

3.

Malu tepsiju (cca 20 x 30cm ili nesto slicno za dve osobe) podmazati sa vrlo malo ulja.  Poredjati komadice blansiranog karfiola tako da pokriju celu tepsiju. Odozgo posuti mleveno meso.

4.

Umutiti jaja, mleko i ren i preliti preko mesa. Odozgo narendati kackavalj i zapeci 20ak minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 200'C.

Posluživanje

Musaka se moze delimicno pripremiti dan pre (pripremiti karfiol i meso i poredjati u tepsiju) i samo preliti i zapeci tog dana, sto cini ovo jelo vrlo zgodnom opcijom za radne dane.

Ko voli moze da ispod karfiola doda sloj krompira (kao u "pravoj" musaki).

Mi smo jeli ovu varijantu jeli uz lepu kupus salatu i casu belog vina.

  • Dukan(4)
  • Karfiol(3)
  • Low-carb(1)
  • Dukan-dieta(1)
  • Dukan-dijeta(1)
  • Musaka(1)
  • Složenac(1)
  • Dukan-mljeveno(1)
  • Karfiol-r(1)

3

Super recept, koliko sutra cu da ga isprobam 😉

Hvala Ivannaa, fin i lagan, a to nam uvek po malo treba, pogotovo posle ovih Novogodisnjih i Bozicnih bahanalija (bar je tako bilo u mojoj kuci! 🙂

jako fini ručak

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle
bubla

Jednostavni složenac od patlidžana i mozzarelle