Moj profil

Blagdanska torta s karamelom

120 minuta
21
Blagdanska torta s karamelom

Torta s okusom karamela i mirisom blagdana savršeno će se uklopiti u ovo doba, jer odiše zimskom elegancijom koju naglašava dekoracija anisa, nara i kumkvata. Vjeruje se u narodu i da grančica ružmarina ima moć amajlije, a ukoliko ne vjerujete narodnim predajama, prepustite se samo opojnim mirisima i uživajte u okusima. 

Torta s okusom karamela i mirisom blagdana savršeno će se uklopiti u ovo doba, jer odiše zimskom elegancijom koju naglašava dekoracija anisa, nara i kumkvata. Vjeruje se u narodu i da grančica ružmarina ima moć amajlije, a ukoliko ne vjerujete narodnim predajama, prepustite se samo opojnim mirisima i uživajte u okusima. 

Sastojci

Za biskvit:
50 ml ulja
125 ml vode
Za dekoraciju:
2 grančice ružmarina
2 kumkvata
3-4 anisa
čokoladne zvjezdice

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180°C, a kalup za tortu Ø 18-20 cm obložite papirom za pečenje.

2.

Smjesi za muffins dodajte cimet šećer, đumbir i muškatni oraščić pa dodajte jaje, ulje i vodu.

3.

Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (na srednjoj brzini) 2-3 minute dok ne dobijete glatko tijesto.

4.

Prelijte u kalup i pecite oko 35 minuta, tj. dok čačkalica koju ubodete u sredinu ne izađe čista. Dobiveni biskvit ohladite i prerežite na pola.

5.

Puding pomiješajte sa šećerom i 50 ml mlijeka, a ostatak mlijeka zagrijte do vrenja.

6.

U vruće mlijeko umiješajte puding pa kuhajte nekoliko minuta uz miješanje, dok se ne zgusne. Puding prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

7.

Maslac sobne temperature miksajte oko 5 minuta, dok ne postane pjenast. Zatim mu dodajte žlicu po žlicu ohlađenog pudinga i izradite kremu.

8.

Polovicom kreme premažite prvi biskvit, a zatim ostatkom kreme premažite cijelu tortu.

Posluživanje

Ukrasite po želji. 

Savjet

Ako volite više blagdanske arome, dok grijete mlijeko za kremu, dodajte mu Štapić cimeta u kori i zvjezdicu anisa koje prije dodavanja pudinga izvadite.

  • Božićna torta(1)
  • Torta s karamelom(1)
  • Blagdanska-torta(1)
  • Blagdanska bajka(1)
  • Blagdanski desert(1)
  • Torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)