Moj profil

Bismarcovi njoki

90 minuta
52
Bismarcovi njoki

Fini njokici-knedlice od mrvica .Moze biti kao samostalno jelo ili kao prilog nekom finom umaku.

Fini njokici-knedlice od mrvica .Moze biti kao samostalno jelo ili kao prilog nekom finom umaku.

Sastojci

za
2dl mlijeka 2,8%
10-tak listova kadulje(malih)
mlaz ulja

Priprema

1.

U dublju posudu za mijesanje ili na radnu plohu stavite mrvice i brasno ,dobro promijesajte.

Sitno nasjeckajte sunku.

Napravite rupicu u brasnu pa dodajte:jednu zlicu parmezana ,jaje,nasjeckanu sunku ,sol,papar,prstohvat cimeta,ribani muskatni orascic.Dodajte mlijeko pa zamijesite tijesto ,dodajte dovoljno mlijeka da tijesto bude meko i jednoliko.

Gotovo tijesto poklopite krpom pa ostavite na toplom mjestu 1 h da odstoji.

2.

Nakon sat vremena tijesto jos jednom dobro izmijesite rukama pa od njega napravite okrugle njoke velicine oraha.

Uzavrite slanu vodu u dubokom loncu pa stavite kuhati njoke .Kad njoki isplivaju na povrsinu su gotovi.

3.

U tavi otopite maslac s mlazom uljam .Kad se maslac otopi i dovoljno zagrije dodajte listice kadulje.Gotove njoke iz vode stavite odmah na tavu pa ih jos kratko prepecite micuci tavu da se lijepo obaviju maslacem i kaduljom.

4.

Njoke servirajte kao prilog jelu i finom umaku ,mesu ili samo uz salatu kao samostalno jelo.

Napomena :ja sam ove njoke radila i bez sunke meni  su vrlo fini .

  • Njoke(3)
  • Njoki(2)
  • Probati(1)
  • Pasta-njoki(1)
  • Njoki-kadulja(1)
  • Njoki-sunka(1)
  • Njoki-parmezan-sunka(1)
  • Njoki-parmezan(1)
  • Njoki-knedlice(1)

11

Hvala draga moja ,pozzz

Ima da se udavim u ovome, joj super su! odlicna kombinacija sastojaka! 

Cimet je doista odlican zacin ,velike primjene i ljekovitosti ,naravno uvijek su omjeri bitini ,sta se tice kuhinje ,odavnina se koristio u Spliu  i dodavao u mesne stvari jednka kao i u kolace ,a jako je prisutan pa ja mogu reci u svim svjetskim kuhinjama ,osim bliskog i dalekog istoka i u juznoj americi,genijalan zacin ,samo paziti omjere,pozzz Vsevem

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Njoki s mediteranskim umakom
coolinarika

Njoki s mediteranskim umakom