Moj profil

BIJELA TJESTENINA

15 minuta
109
BIJELA TJESTENINA

Ručak, večera ili kao prilog nekom ozbiljnom meseku. Gotovo za tren, tako dugo dok se kuha tjestenina. Umak je kombinacija carbonare i bijelog umaka od vrhnja. Ništa komplicirano. Sastojci koje uvijek imamo doma.

Ručak, večera ili kao prilog nekom ozbiljnom meseku. Gotovo za tren, tako dugo dok se kuha tjestenina. Umak je kombinacija carbonare i bijelog umaka od vrhnja. Ništa komplicirano. Sastojci koje uvijek imamo doma.

Sastojci

za
500 g tjestenine (npr.Klara tjestenina svrdlo br.151)
ulje, sol
UMAK
100 g pancete, špeka ili slanine
1 goveđa kocka za juhu
3 žličice vegete
sol, papar, mažuran

Priprema

1.

Tjesteninu stavimo kuhati u dosta vode u koju smo dodali malo soli i ulja.

Kuhamo prema uputi.

Umak
1.

Slaninu isjećemo na sitno i stavimo na maslac da se prepeče.

Kad je slanina pustila svoj miris i zapekla se, zalijemo s vrhnjem za kuhanje te dodamo kocku za juhu. Kuhamo.

2.

Kiselo vrhnje razmutimo s jajem. Dodamo vegetu, papar i sol.

Dodamo u umak i kuhamo na laganoj vatri.

3.

Kad je tjestenina kuhana, ocijedimo je. Operemo pod mlazom vode i dodamo u umak.

Pospemo s malo mažurana i sve još malo kuhamo da se prožmu okusi.

Savjet
1.

Na kraju jelo možete posipati s parmezanom, dobiti ćete potpuno novo jelo.

Posluživanje

Poslužimo kao glavno jelo, toplo predjelo ili kao prilog nekom glavnom jelu.

Ja najviše to volim kao glavno jelo uz zelenu salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)