Moj profil

Biftek u odjeći “po mjeri” :o)

40 minuta
9
Biftek u odjeći “po mjeri” :o)

Ostalo nam malo bifteka od jučer… Tijesto napravljeno… Eto lijepog nedjeljnog ručka!

Ostalo nam malo bifteka od jučer… Tijesto napravljeno… Eto lijepog nedjeljnog ručka!

Sastojci

za
lijepi komad bifteka (oko 20 cm. =))
malo soli i svježe samljevenog papra

Priprema

1.

Biftek posoliti i popapriti te staviti u frižider par sati ili preko noći.

2.

Lisnato tijesto, iz domaće

4.

ili već gotovo, razviti u tanak list.

5.

Meso naglo zapeći na malo ulja sa svih strana; na taj način se mesu zatvore pore i ono zadržava sočnost pri pečenju u pećnici.

6.

Prohlađeno meso položiti na tijesto i umotati ga.

7.

Premazati žumanjcem i peći pola sata na 200°C.

8.

Umjesto bifteka, može i lungić ili neko drugo mekano meso.

9.

Ako želite bolje pečeno, produžite vrijeme pečenja a malo smanjite temperaturu.

Posluživanje

Poslužiti uz umak od bukovača (ja sam dodala i suhe vrganje)
i neku zelenu salatu. Može i kuhano povrće.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)