Moj profil

Bešamel riža sa senfom

35 minuta
140
Bešamel riža sa senfom

Kad se kuva riža pravila su jasna:
Kad izbiju vreli mjehurići
I da gladno dijete plače
Poklopac joj nemoj dići!

Japanska dječija pjesmica o pravilnom kuvanju riže (kuva se poklopljena)

Kad se kuva riža pravila su jasna:
Kad izbiju vreli mjehurići
I da gladno dijete plače
Poklopac joj nemoj dići!

Japanska dječija pjesmica o pravilnom kuvanju riže (kuva se poklopljena)

Sastojci

za
2oo gr riže
4 dcl vode
1 kašika začina
1 kašičica senfa

Priprema

1.

Rižu dobro oprati, procijediti je, dodati joj hladnu vodu i dovesti je do ključanja. Kuvati na jakoj vatri 5 minuta, zatim smanjiti temperaturu .
Rižu poklopiti i kuvati još 15 minuta uz povremeno miješanje kako bi se spriječilo lijepljenje na dnu šerpe. Nakon toga ugasiti ploču i ostaviti rižu poklopljenu još 10 minuta. Dobijena riža treba da bude ukuvana u gustoj skrobnoj vodi. Toj riži dodati kašiku začina i promješati, zatim joj dodati kašičicu senfa i pomješati, pa dodati jedno žumance i opet promješati. foto prikaz
Šerpu sa rižom vratiti na vruću ploču i uz stalno miješanje zakuvati rižu 2-3 minuta dok ne postane gusto kremasta.
Ovako spremljenu rižu služiti uz piletinu, uz faširane ili pohovane šnicle.

  • Riža(11)
  • Prilog(6)
  • Rizoto(2)
  • Prilog-pirinac(1)
  • Senf(1)
  • Zumanjci(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Povrće -(1)
  • Namirnica-riza(1)

27

odlicno, ja sam umjesto senfa stavila curry sos :))

Danas isprobana u kombinaciji sa piletinom... Odusevljeni smo 🙂

Ja sam danas isprobala ovaj recept ali mi je količina vode premala. 🙂

Meni je pirinač "popio" svu vodu kad je voda prokuvala. Možda ima veze koja se vrsta pirinča koristi... 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Djuvec
Babuci

Djuvec

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaća majoneza
Luda-Zeka

Domaća majoneza