Moj profil

Bela čorba sa knedlicama od mlevenog mesa

40 minuta
115
Bela čorba sa knedlicama od mlevenog mesa

Za nepoverovati, moj 20. recept. Kakav jubilej ili moj skromni doprinos našem cool druženju. Nadam se da će vam se dopasti, a ovoga puta posvećen je drugarici preko okeana. Cool88 samo za tebe, skori susret i dobro raspoloženje.

Za nepoverovati, moj 20. recept. Kakav jubilej ili moj skromni doprinos našem cool druženju. Nadam se da će vam se dopasti, a ovoga puta posvećen je drugarici preko okeana. Cool88 samo za tebe, skori susret i dobro raspoloženje.

Sastojci

za
Za čorbu
1 paštrnak
1 koren peršuna
1 manji koren celera
šaka seckanih šampinjona
šaka pirinča
300 ml jogurta
100 ml mleka
1 kašika kisele pavlake
so, Vegeta začini po ukusu
kašika i po brašna
Za knedlice od mlevenog mesa je potrebno
150 gr junećeg mlevenog mesa
30-50 gr pirinča

Priprema

1.

Na ulju prodinstati svo povrće, koje ćete ili izrendati ili seckati na kolutiće. Ja nekako više volim rendano, pa je tako i na slici uz recept. Kada se povrće lepo prodinsta, u smesu dodati kašiku i po brašna, promešati da se sjedini sa povrćem, a zatim naliti vodom. Nalije se toliko vode da se pokrije svo povrće i još jedan prst iznad toga.

2.

Kada čorba počne da vri, smanji se vatra, pa se polako ubacuju knedlice od mlevenog mesa, a odmah nakon njih i jedna šaka pirinča. Ukolik neko ne voli pirinač, može da stavi rezance ili da napravi dronjke. Knedlice se prave na sledeći, veoma jednostavan način: mleveno meso i pirinač se sastave i umesi se rukom, da se dobije kompaktna smesa, od koje se prave loptice. Kada čorba počne da vri, ubacuje se jedna po jedna knedlica. Od ove količine meni izadje od 15-20 knedlica ili loptica.

3.

Čorba se kuva oko pola sata uz stalno dolivanje po malo vode, a kada je povrće kuvano i pirinač raskuvan, sipa se jogur, mleko i kašika pavlake. Ostavi se da vri još jedno destak minuta, začini se po ukusu. Na kraju se nasecka peršunov list.

  • Corba(4)
  • Corbe(3)
  • Fine-juhe(1)
  • Corbice(1)
  • Supa(1)
  • Supice(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Corba-kofte(1)
  • Na žlicu(1)

36

👍

Ovo izgleda privlacno, ici ce na probanje :-) 

Evo mene drae moje. Mogu reci  🤗🤗🤗 Waoooo ovo je moje malisane odusevilomjos male kuglice od mesa savrseno savrseno znala sam ja vec sliku kad vidim i sastav ja sam za ukus a za izled ne bas tako  Helga pozzzzzz tebi punooooo hvala na rezeptu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bela čorbica
milevkad

Bela čorbica