Moj profil

BBQ svinjska rebarca u foliji

60 minuta
15
BBQ svinjska rebarca u foliji

BBQ svinjska rebarca pečena u foliji i poslužena uz povrće, mladi luk i feta sir, postaju centralni dio svake roštiljade.

BBQ svinjska rebarca pečena u foliji i poslužena uz povrće, mladi luk i feta sir, postaju centralni dio svake roštiljade.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 g tanjih svinjskih rebaraca
1 vezica mladog luka
1 crvena paprika
1 tikvica
1 ljubičasti luk
100 g feta sira
maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjska rebarca u komadu prelijte sadržajem iz pakiranja Vegeta grill marinade BBQ i utrljajte u meso. Tako marinirana rebarca stavite u hladnjak na 30 minuta ili duže.

2.

Izvadite meso iz hladnjaka i pričekajte da se temperira na sobnu temperaturu.

3.

Zagrijte roštilj i stavite peći rebarca u komadu na rebrasti dio roštilja. Nakon što su rebarca polupečena s jedne strane, okrenite ih na drugu stranu.

4.

Polupečena rebarca odložite na pripremljenu aluminijsku foliju, na mladi luk, te umotajte tako da ostavite malo mjesta da meso „prodiše“ i dovrši se u vlastitom umaku od marinade. Umak će se stvoriti kondenzacijom pare iz mesa.

5.

Tako umotana rebarca vratite na roštilj i pecite ih deset minuta na laganoj vatri s obiju strana.

6.

Pečena svinjska rebarca nakon pečenja maknite s roštilja i pustite da se odmore (zamotana) deset minuta. Otvorite aluminijsku foliju, odložite svinjska rebarca na dasku za rezanje i narežite ih na komade.

7.

Na roštilju ispecite povrće narezano na ploške.

Posluživanje

Na sredinu okruglog tanjura za posluživanje stavite ajvar, a oko njega u krug lepezasto, naizmjenično složite pečeno povrće. Pospite kockicama feta sira, nakapajte s malo maslinova ulja i poslužite uz narezana rebarca.

Savjet

Vrijeme pečenja ovisi o veličini rebaraca. Da bi bilo praktičnije, rebarca stavite u vrećicu, ulijte marinadu i tako ostavite da se sastojci dobro povežu.

  • Roštilj(1)
  • Svinjska-rebarca(1)
  • Grill(1)
  • Marinada(1)
  • GRILL-ROŠTILJ(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mesne okruglice na ražnjiću
coolinarika

Mesne okruglice na ražnjiću