BBQ SPARE RIBS (svinjska rebra) možete poslužiti i uz hrskave krumpiriće i coleslaw salatu.
Moj profil
Iako su sočna za prste polizati, predlažemo da BBQ rebra na grillu ipak poslužite s povrćem ili krumpirićima i svježom sezonskom salatom.
Iako su sočna za prste polizati, predlažemo da BBQ rebra na grillu ipak poslužite s povrćem ili krumpirićima i svježom sezonskom salatom.
Sastojci
za
Priprema
1.
BBQ SPARE RIBS svinjska rebra začinjena paprikom i drugim začinima, vakumirana i sporo kuhana u Sous vide su već gotova.
2.
BBQ umak pripremite tako da crvenoj paprici dodate ocat, šećer i sol te izmiješate u pastu. Pasti od crvene paprike dodajte ljuti ketchup, malo svježe mljevenog papra, đumbir, sitno narezani šalota luk, narezani mladi luk, ocijeđeni sok limete. Sve dobro promiješajte i umak je gotov.
3.
Povrće za gril narežite na veće komade ( i nemojte ih prepeći kod pripreme). Tikvicu narežite na deblje ploške, malo u koso, kukuruz prerežite na pola, a papriku i luk također prerežite po pola.
4.
Na zagrijanu rešetku grilla stavite komade povrća i komade rebra. Rebra pecite sa svake strane 3-4 minute. Na grillu popecite i prerezano pecivo.
5.
Meso je vrlo mekano, na dasci ga narežite, a zatim vrlo lako i jednostavno izvadite kosti.
6.
Na pecivo nanesite pripremljeni BBQ umak, pa po njemu bogato rasporedite meso.
Posluživanje
Preko mesa posložite pečeno povrće, poklopite drugim dijelom peciva i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara