Moj profil

Baygaleh/Jeruzalemsko pecivo

180 minuta
126
Baygaleh/Jeruzalemsko pecivo

Ovo slatko-slano pecivo naci cete po ulicama Jerusalema, to je izvorno pecivo koji domacini jedu usput za dorucak i caj a tursti se vrlo brzo navuku na divan okus ovog jednostavnog peciva.Ovaj kruhic jede se posut sa zaatarom ili serviran uz zaatar ,komadice odvajate prstima i umacete u ovaj predivan zacin .Uzivajte uz dasak Izraela!

Ovo slatko-slano pecivo naci cete po ulicama Jerusalema, to je izvorno pecivo koji domacini jedu usput za dorucak i caj a tursti se vrlo brzo navuku na divan okus ovog jednostavnog peciva.Ovaj kruhic jede se posut sa zaatarom ili serviran uz zaatar ,komadice odvajate prstima i umacete u ovaj predivan zacin .Uzivajte uz dasak Izraela!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Pecivo
550g brašna za kruh
3 1/2 žličice suhog kvasca
230 ml mlijeka
110ml vode
60ml ulja/neutralno /suncokretovo i sl.
3žlice šećera
1/2žličice soli
Posip
100g sezama
2 žlice/ne prepune šećera
6 žlica zaatara /prženi slani sezam sa majčinom dušicom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu stavite mlijeko i vodu ,lagano zagrijte .

Prelite u zdjelu za mijesanje .Dodajte ulje i secer .Mijesajte rukom par minuta da se sve poveze i zamijesa.Pokrijte prozirnom folim i ostavite da odstoji 10min.pokriveno.

Nakon deset minuta promijesajte smjesu sa kvascom  pazeci da razbijete sve grudvice kvasca.

Brasno  kroz sito dodajte u smjesu od kvasca mijesajuci rukom,dodajte i sol.

Mijesajte tijesto neklih deset minuta/pazite tijesto ce biti malo ljepljivo .

Nakon 10min.pokrijte tijesto i ostavite da se dize pola sata na toplom ili dok ne udvostruci volumen.

2.

Tijesto prebacite na pobrasjenu podlogu.

Podijelite u 6 hrpica/kom.

Svaki komad razvaljate na zmijicu od pola metra.Spojite kao na slici.

3.

Zagrijte pecnicu na 175C

Na protvan stavite papir za pecenje.Prebacite peciva na papir /pazite da sad gornja strana bude odozdo /okrenite peciva u prebacivanju.

U posudici lagano izmijesajte jaje.

U drugoj posudici pomijesajte sezam i secer.

Premazite peciva jaje/onake fino da cijela budu premazana.pospite mjesavinom sezama i secera/sto je vise moguce jer bas ta mjesavine ovom pecivu daje karakteristican okus.

Pecite negdje 15 min.

Posluživanje

Servirajte svako pecivo po mogcnosti toplo uz zlicicu zaatara.

  • Peciva(4)
  • Peciva-slana(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Peciva-i-sl(1)
  • Leb i peciva(1)
  • Pecivo-slano(1)
  • Orient(1)
  • Mucika(1)

20

🤗Hvala ti mila ,ja sam jako sretna sto ti se svidjelo jer jako volim ova peciva i cesto ih radim🤗

Savrseno!!!!slazem se sa LuLi:)ne znam sta da kazem.......za upast'u nesvjest:)

Fala ti draga ,ljubac lti!!1

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piroske
mignonne

Piroske