Moj profil

Batat&company na tavi

13
Batat&company na tavi

Batat je visokoenegetska kultura (puno škroba, malo šećera), iznimo zanimljiva okusa i bogata mineralima i vitaminima. Za jelo se rabe sekundarna zadebljanja korijena (koja se često pogrešno nazivaju gomoljima), ali i mlado lišće, koje se može upotrijebiti kao varivo ili salata. Prije upotrebe za jelo korijen i lišće potrebno je termički obraditi

Batat je visokoenegetska kultura (puno škroba, malo šećera), iznimo zanimljiva okusa i bogata mineralima i vitaminima. Za jelo se rabe sekundarna zadebljanja korijena (koja se često pogrešno nazivaju gomoljima), ali i mlado lišće, koje se može upotrijebiti kao varivo ili salata. Prije upotrebe za jelo korijen i lišće potrebno je termički obraditi

Sastojci

1 1/2 šalica batat, tanko rezani
1 kom luk ljubičasti
2-3 žlice maslinovo ulje
Za podlijati

Priprema

1.

U tavi ugrijati maslinovo ulje, dodati batat tanko rezani i pirjati oko 5 minuta dok  ne omekša, posoliti.

2.

Dodati papriku narezanu na kockice, pirjati minutu, dvije pa dodati luk nasjeckan na kockice.  Pirjati dok luk ne postakleni pa dodati češnjak i začine, sve dobro pomješati , podlijati jušnim temeljcem, ne previše, na kraju dodati slanutak i kukuruz. Kuhati još minutu, dvije.

3.

****omjere i količinu povrća možete prilagoditi  apetitu i veličini svoje obitelji****

jušni temeljac napravim tako da 1 pakiranje povrtnog temeljca otopimo u vodi****

4.

.

Posluživanje

Poslužiti s kuhanim ječmom,posipano svježe sjeckanim peršinom.

  • Bez mesa(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegan(1)
  • Slanutak(1)
  • Batat-razno(1)
  • Povrće -(1)
  • Luk(1)
  • Paprika(1)
  • Ječam(1)

1

ovo mi se jako sviđa🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ražnjići od mljevene puretine i povrća
Neens

Ražnjići od mljevene puretine i povrća