Barhez

Name: Barhez
Prep time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dkg Glatkog brašna Podravka; 3 dcl mlijeka; 1 dcl ulja; 2 jaja; 1žličica soli; 1 žlica šećera; 1 žlica suhog kvasca

120 minuta

Zagrebačke pekarne Klara prodaju peciva s ovim nazivom i željela sam kopirati oblik tog peciva.To je u osnovi mliječno pecivo posuto makom(makovica).Moje pecivo je posuto sjemenkama crnog kima .Jednostavno,ukusno ,pogledajte sami..

snake

20.6.2016. • Arhivirano

Sastojci

60 dkg Glatkog brašna Podravka

3 dcl mlijeka

1 dcl ulja

2 jaja

1žličica soli

1 žlica šećera

1 žlica suhog kvasca

Priprema

Umijesite dizano tijesto od brašna,ulja,jaja,mlijeka ,soli i šećera i suhog kvasca.Pustite da se tijesto podigne.Podijelite tijesto na komadiće oko 10 dkg.Dalji postupak izrade sam vam uslikala u kolažu.Ako vam se neda gnjaviti tijesto oblikujte po svojoj volji i pospite sjemenkama po želji.Ja sam koristila sjemenke crnog kima .prije valjanja peciva u sjemenke dobro ga je malo premazati mlijekom da se sjemenke lakše primu i poslije ne ispadaju s peciva.Crni kim(čurekot) je jako zdrava biljka tako da čak ima i naziv svelijeka ili panaceje.Više o njemu pročitajte na stranicama koje opisuju ljekovita svojstva te biljke.Meni je ispalo 9 komada peciva od količine tijesta koje sam umijesila.