Moj profil
Poli
28.7.2008.

Bakini trganci

60 minuta
17

Od ovoga se možete i najesti…

Od ovoga se možete i najesti…

Poli
28.7.2008.

Sastojci

za
3,4 zrele rajčice
2,3 zelene paprike
1 crvena paprika
2 crvena luka
2 žlice ulja
500 g glatkog brašna
voda, sol

Priprema

1.

Na ulju pirjati isjeckan luk dok ne postane staklenast.

2.

Dodati sitno narezanu rajčicu i papriku. Pirjati tako dugo dok se ne počne loviti na dno. Posoliti. Onda dodati malo vode i dalje kuhati na srednje laganoj vatri oko sat vremena uz povremeno miješanje. Duže se kuha, bolje je. Rajčica i paprika moraju biti potpuno mekane.

3.

U međuvremenu zamjesite tijesto od brašna, vode i soli. Tijesto mora biti takvo da ga možete trgati što se postiže dodavanjem vode.

4.

Trgati na male trgance u kipuću slanu vodu. Gotovi su kad isplivaju na površinu, za cca 10 minuta.

5.

Trgance preliti umakom i to je to.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Trganci(3)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Jednostavno i brzo(1)
  • Tjestenina-trganci(1)
  • Povrće -(1)
  • Domaća tjestenina(1)
  • Home made(1)

3

to ja zovem sataris, samo ga nekad pravim sa njokama, nekad sa knedlama, a nekad sa spagetama, a moram ponekad is a pireom od krompira, zbog ukucana:)

i ja volim ovo, a moja baka ih radi sa vrhnjem, mljac!

super :-) ovo obožavam!