Moj profil
majcek
8.6.2011.

Bakine punjene tikvice

15 minuta
183

mmm...jos uvek mi mirise cela kuhinja na taj divan miks mirodjije i pavlake :)

mmm...jos uvek mi mirise cela kuhinja na taj divan miks mirodjije i pavlake :)

majcek
8.6.2011.

Sastojci

za
2 vece zuchini tikvice(po zelji oljustene-ja ih ne ljustim))
2 jaja
250gr mlevenog mesa(ja sam koristila pilece ovaj put)
1 manja glavica crnog luka
2 cena belog luka
100ml pavlake za kuvanje
2 pune kasike kisele pavlake(ili crème fraîche )
zacini: mirodjija(najvazniji zacin!),biber,malo muskatnog orascica,vegeta-sve po ukusu
parmezan za posipanje ili neki drugi tvrdi sir

Priprema

1.

Crni i beli luk proprziti kratko na malo maslinovog ulja pa dodati mleveno meso,pirjati dok meso ne promeni boju.

2.

u medjuvremenu izdubiti tikvice da se dobiju "camcici"koje cemo kasnije filovati.

3.

Sredinu tikvice iseckati na sitne komadice pa dodati mesu i pirjati dok ne omeksaju.Pred kraj pirjanja dodati zacine i sve promesati. Skloniti s vatre.

Dodati prvo pavlaku pa umucena jaja i sve dobro promesati.

4.

u vatrostalnu posudu poredjati camcice od tikvica i filovati mesnim filom.Ako pretekne fila,zaliti njime tikvice.Sve posuti parmezanom i peci na 220C dok ne dobije lepu zlatnu boju.

  • Tikvice(6)
  • Povrće -(1)
  • Rucak-tikvice(1)
  • Tikvice-zucchini(1)

38

OVO JE SAVRSENO ......😍ja ti bas i ne volim tikvice ali ovakve cu s uzitkom popapati!!!!!

ja licno nisam kao mala volela kopar, jer je baka citavu granu uvek u varivo od tikvica stavljala.Meni je to bilo kao trava iskreno.uvek sam ga na tanjiru ostavljala. Zato ovde samo malo ide i to suvog kopra sitno iseckanog i to mu da onaj specifican ukus :) 

Mene muči što većina u kuči ne vole kopar, fino jelo. morati ću im podvaliti ...