Moj profil

Bakina rajska čokoladna krema

515
Bakina rajska čokoladna krema

Epitet "rajska" smo joj nadjenuli svi mi koji je toooliko volimo i godinama papamo u bakinim kolačima :-) Običan biskvit na bazi jaja, brašna i šećera ona toliko upotpuni da mi ne treba ništa više…
Stvarno je volim, žestoka je, ali to je čini savršenom…

Epitet "rajska" smo joj nadjenuli svi mi koji je toooliko volimo i godinama papamo u bakinim kolačima :-) Običan biskvit na bazi jaja, brašna i šećera ona toliko upotpuni da mi ne treba ništa više…
Stvarno je volim, žestoka je, ali to je čini savršenom…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 cijelih jaja
250 g šećera
srž jedne vanilije
2 žlice gorkog kakaa
250 g maslaca
neki moji omiljeni dodaci (vrućoj kremi)...
prženi, oljušteni i kremasto mljeveni lješnjaci (može i orasi, bademi, ...)
amaretto ili tamni rum
mandarinetto i korica mandarine
mlijeko u prahu ili Linolada
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pjenasto izmiksati jaja, šećer i srž vanilije.

2.

Preliti u zdjelu za kuhanje, dodati natrganu čokoladu za kuhanje, kakao i narezani maslac.

3.

Uz stalno mješanje pjenjačom na laganoj vatri kuhati dok ne zgusne (cca 30 minuta) – možete je kuhati i na pari!

4.

U vruću kremu po želji dodajte neke od navedenih sastojaka ili je ostavite takvom kakva je… :-) Još je toplu mažite na kolač! Tj. biskvit, oblatne, prhke podloge, podloge s keksima iiiiitd.

Posluživanje

Morate paziti o svježini jaja – ako su jaja stara, stvorit će se grudice, zato se koriste isključivo svježa jaja, ako su kupovna – prva klasa.
U starom bakinom receptu koristio se domaći putar (njenih ruku djelo :-)).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+2

Pogledaj sve fotke