Moj profil

Bakina kisela juha

16
Bakina kisela juha

Evo jednostavne i ukusne juhe koja se prenosi s koljena na koljeno u mojoj obitelji! Osvježavajuća juhica jednostavnih sastojaka, zdrava, fina, fina… i podsjeća me jako, jako na moju najdražu bakočku… (Bako, da si mi bar tu pa da vidiš sad moju galeriju recepata, ah! Tvoj Mile Bakin.) :)

Evo jednostavne i ukusne juhe koja se prenosi s koljena na koljeno u mojoj obitelji! Osvježavajuća juhica jednostavnih sastojaka, zdrava, fina, fina… i podsjeća me jako, jako na moju najdražu bakočku… (Bako, da si mi bar tu pa da vidiš sad moju galeriju recepata, ah! Tvoj Mile Bakin.) :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1/2 kg junetine
1 kelerabica
1 manji karfiol
1 manji crveni luk
1 žlica brašna
2 dcl vrhnja (jedna čaša)
1 žumanjak (može i ne mora)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

crveni luk očistiti i isjeckati na sitne kockice na malo ulja popržiti; dodati nasjeckano meso na sitne kockice i pržiti oko 5 minuta; dodati litru i pol vode; ubacite u vodu sve povrće nasjeckano na sitne kockice; kuhajte dok se ne skuha :)

2.

sa strane napravite laganu zapršku u tavi – dakle, na malo ulja popržite brašno; kad je zaprška gotova ubacite je u juhu, pazite da se ne zgruda zato morate stalno miješati

3.

kad je sve gotovo dodajte limun po ukusu – koliko želite da vam bude kiselo (obično dodam pola limuna) i vrhnje – tu sad možete i ne morate ubaciti i jedan žumanjak (u vrhnje)... ako ste ubacili žumanjak, onda još min-dva prokuhajte

Posluživanje

nikad nemojte direktno staviti vrhnje u juhu, već s malo juhice (par žlica juhe) sa strane promiješajte vrhnje, tek onda to sve skupa ubacite u juhu; inače bi vam plivale grudice vrhnja po površini što nije neka gurmanska idila

  • Juhe ............(2)
  • Kisela-juha(1)
  • Mrkva(1)
  • Juha(1)
  • JUNETINA(1)
  • Karfiol(1)
  • Keleraba(1)
  • Vrhnje(1)

3

Baka bi bila ponosna….5ica!

I ja je volim. Hvala sto si me podsjetila na nju.

super juhica…radim je dosta cesto…nekad se puno radila za svadbe

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kisela juha s mladim grahom i kuruznim brašnom
tatyana

Kisela juha s mladim grahom i kuruznim brašnom

Slični recepti, a opet različiti

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve