Moj profil

Baiser torta s jagodama

35 minuta
312
Baiser torta s jagodama

Baiser ili beze kore na toplom su zraku osušeni bjelanjci tučeni sa šećerom. Njihov se okus i bjelina osobito dobro dopunjuju s kiselkastim, crvenim voćem poput jagoda, šumskih jagoda, ribiza, višanja i sl. te slatkim tučenim vrhnjem.

Baiser ili beze kore na toplom su zraku osušeni bjelanjci tučeni sa šećerom. Njihov se okus i bjelina osobito dobro dopunjuju s kiselkastim, crvenim voćem poput jagoda, šumskih jagoda, ribiza, višanja i sl. te slatkim tučenim vrhnjem.

Sastojci

3 gotove kore od baiser mase (masa od bjelanjaka i šećera)
500 g jagoda

Priprema

1.

U visoku posudu ulijte slatko vrhnje i miješajte električnom mješalicom 1 minutu. Dodajte sadržaj vrećica šlag fiksa i vanilin šećera te dalje miješajte elekričnom mješalicom (najvećom brzinom) sve dok masa ne postane čvrsta.

2.

Jagode operite, očistite i narežite na četvrtine.

3.

Baiser koru stavite na prikladnu podlogu i premažite je trećinom tučenog slatkog vrhnja. Polovicu pripremljenih jagoda rasporedite preko tučenog slatkog vrhnja, prekrijte sljedećom korom pa postupak ponovite tako da završite trećom baiser korom.

Posluživanje

Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i jagodama, a prije posluživanja je dobro ohladite.

Savjet

Jagode prije stavljanja u tortu možete poškropiti maraskinom i ostaviti neka kratko odstoje.

  • Deserti(73)
  • Torte(40)
  • Kolači(9)
  • Jagode(4)
  • Torta(3)
  • Desert(2)
  • Pavlova(2)
  • Za djecu(2)
  • Meringue(1)

13

Probala sam mada uz neke izmjene u odnosu na recept.  Svi koji su probali rekli su da je odlična👍

moniloli...kore su ti kao za pavlovu...to ti je ista stvar,samo što u Pavlovu ide još drugog voća..naravno tko šta voli...najbolje pogledaj recept od netherland,on je provjereno dobar 🙂

evo ti link http://www.coolinarika.com/recept/733159/

Gdje ima za kupiti tih gotovih beze kora i da li su to iste kore kao i za ledeni/japanski vjetar (znam da u ove za ledeni/japanski ide još i ocat)? Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svibanjska torta
tatyana

Svibanjska torta

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna