Moj profil

Baileys

711

Svaka od nas koja pravi ovaj predivan kremasti liker, ima neku svoju varijantu... meni je domaći puno, puno bolji od originala. Radila sam ga više puta jer mi redovno "odleti" u kolače :D Odlično nadopunjuje svaku kremu... jednostavno ga obožavam.

Sastojci

800 ml slatkog vrhnja (30% m.m.)
600 ml mlijeka
250 g bijele Milke
50 g mliječne Milke
150 g muscovado šećera
150 g dulce de leche
1 žličica arome vanilije
1/2 žličice arome badema
30 g praška za puding slatko vrhnje
30 g praška za puding rum punč (ili čokolada, lješnjak, nougat premium,...)
450 ml whiskya

Priprema

1.

Na laganoj vatri ugrijati slatko vrhnje, kavu i pola količine mlijeka. Uz stalno miješanje otopiti obje Milke, dulce de leche, muscovado i arome.

2.

U ostatku mlijeka razmutiti prašak za pudinge, uliti u toplu smjesu i kuhati dok se lagano ne zgusne. Preliti smjesu u veći vrč sa poklopcem (tupperware), zatvoriti i ostaviti preko noći na hladnom mjestu (ne u hladnjaku).

3.

Sutradan preliti smjesu u veću zdjelu, razraditi je pjenjačom i umiješati whisky, malo po malo. Uliti u boce i spremiti u hladnjak. Mi smo ga počele trusiti nakon dva dana i bio je odličan. Ali čim duže stoji, tim je bolji... i bolji... i bolji... i... MMMMMM.

Posluživanje

Poslužiti ga jednostavno samog (bez kocaka leda, razblaže tu predivnu kremoznost). Obogaćuje i nadopunjuje apsolutno svaku čokoladnu kremu, bilo tamnu ili bijelu. Odličan je kao koktel sa crnom kavom, odličan je onako obilno preliven preko sladoleda, ooooodličan je uz kolač koji ste obogatili njime, ma meni je odličan kako god se okrene! Nema tu previše alkohola pa da udara u glavu, ali da grije, eee grije. :D

Pod probnom degustacijom mi je zasviralo ovo - http://www.youtube.com/watch?v=y9k-k8609go Prigodno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više