Moj profil

Bademov kolač s aronijom

90 minuta
111
Bademov kolač s aronijom

Obilje vrijednih tvari iz aronije upakiranih u kockice narezanog kolača obložite listićima badema i uživajte nekoliko dana u ovom ukusnom spoju finih okusa.

Obilje vrijednih tvari iz aronije upakiranih u kockice narezanog kolača obložite listićima badema i uživajte nekoliko dana u ovom ukusnom spoju finih okusa.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
150 g maslaca
Za nadjev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za tijesto
1.

Brašnu dodajte mljevene bademe, šećer u prahu i promiješajte.

2.

Dodajte žumanjak, maslac sobne temperature i umijesite glatko tijesto. Tijesto ostavite u hladnjaku da se odmara oko 30 minuta.

3.

Zatim ga izvadite, ostavite malo na sobnoj temperaturi, a zatim pažljivo razvaljajte na pobrašnjenoj površini (oko 5 mm debljine) na četvrtasti oblik.

4.

Pažljivo ga prenesite u posudu za pečenje (34x20 cm) tako da obložite i rubove posude. Dno tijesta nabodite vilicom i prekrijte papirom za pečenje.

5.

Na papir stavite grah i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 20 minuta. Tijesto izvadite iz pećnice, skinite grah i papir te ostavite da se ohladi.

6.

Ohlađeno tijesto premažite džemom aronije.

Za nadjev
1.

Maslac sobne temperature i šećer miješajte dok ne dobijete kremastu smjesu.

2.

Dodajte limun šećer i jedno po jedno jaje uz miješanje. Zatim dodajte vrhnje i umiješajte mljevene bademe.

3.

Nadjev nanesite na džem, pospite listićima badema i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C 30-35 minuta dok površina ne postane zlatne boje.

Posluživanje

Ohlađeni kolač izrežite na kocke, po želji posipajte šećerom i poslužite.

Savjet

Kolač je vrlo sočan i može se čuvati nekoliko dana.

Kolač ostavite da se dobro ohladi prije rezanja.

  • Pita(4)
  • Aronija(3)
  • Badem(2)
  • Bademi(2)
  • Kolač(2)
  • Bajami(2)
  • Džem(1)
  • Desert(1)
  • Kolaci-piti(1)

5

Missy6 Grah ide kao uteg, ne u sam kolač. Znači na pek papir posipa grah, staviš tako peć. Makneš pek papir s grahom s kolača i dalje nastaviš

Na papir stavite grah i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 20 minuta. Tijesto izvadite iz pećnice, skinite grah i papir te ostavite da se ohladi.

NE vidim nigdje u sastojcima da piše grah???? Inače mi se recept jako sviđa....

Hvala na odgovoru!

Idu li u ovaj recept mljeveni blansirani bademi ili s kozicom, neguljeni? Hvala na odgovoru

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ušećereni bajami
coolinarika

Ušećereni bajami

Kolace od badema i narandja
Rummy

Kolace od badema i narandja