Zavolili smo ove po sastojcima jednostavne kekse. Mozda se dopadnu i nekom od vas.
Zavolili smo ove po sastojcima jednostavne kekse. Mozda se dopadnu i nekom od vas.
Sastojci
Priprema
Brasno prosijati, dodati maslac isjecen na male komadice, zumanjak i secer. Povezati sve sastojke u glatku masu. Pobrasniti radnu povrsinu i od tijesta oblikovati valjak ( kobasicu ), promjera ca. 3 cm i duzine 25 cm. Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjak 30 min.
Tijesto isjeci na 1 cm debele kriske, medju dlanovima oblikovati kugle koje treba uvaljati u bjelanjak ( kojeg malo viljuskom umutite ), zatim u bademe,koje pomjesate sa secerom.
Redati na tepsiju, oblozenu papirom za pecenje.
Svaku kuglu odozgo pritisnuti palcem, praveci malo sira udubljenja i puniti sa marmeladom koju treba sa viljuskom malo umutiti.
Peci u zagrijanoj rerni na 200*C ca. 10-15 min.
Ohladiti na resetki.
TIP
Pri pecenju marmelada se istopi pa udubljenja ne budu skroz puna. Napunite ih jos malo sa marmeladom ( najbolje cim ih izvadite iz rerne, dok su jos vreli ).
Mozete koristiti, orahe i ljesnjake. Ja sam se odlucila za bademe koje sam blansirala i ogulila. U receptu su koristeni neoguljeni bademi.
Recept iz knjige "Småkager/Kræs for slikmunde"
Kako je tebi ispao recept?
9