Priprema
-
1.
Za biskvit pomiješajte brašno, šećer, kakao u prahu, Gussnel i prašak za pecivo.
-
2.
Dodajte ulje, vrhnje i rum, pa miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete homogenu smjesu.
-
3.
Ulijte smjesu u namašćeni i pobrašnjeni kalup promjera 24 cm i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 35 minuta.
-
4.
Ostavite da se ohladi u kalupu, a zatim biskvit preprežite uzdužno napola, tako da dobijete dvije kore.
-
5.
Donju koru vratite u kalup i poškropite polovicom mješavine ruma i mlijeka.
-
6.
Za kremu usitnite banane u električnoj sjeckalici tako da dobijete homogenu smjesu, po mogućnosti bez grudica. Umiješajte rum.
-
7.
Čokoladu rastopite na pari i umiješajte u banane.
-
8.
Na kraju dodajte vrhnje za šlag istučeno sa šlagfixom i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
-
9.
Kremu rasporedite po donjoj kori biskvita u kalupu i preklopite je gornjom korom.
-
10.
Poškropite ostatkom mlijeka i ruma i stavite u hladnjak da se dobro rashladi (minimalno sat vremena).
-
11.
Ukrasite po želji (voće, čokoladni ukrasi…).
-
12.
Napomena:
*Pošto je bez jaja, biskvit je osjetljiv na premještanje. Da bi vam bilo lakše, smjesu možete raspodijeliti u dva dijela i ispeći dvije kore u pek papirom obloženom kalupu i onda ih premještati bez problema.
*Želite li još finiju i kvalitetniju tortu, u svakom slučaju preporučam kvalitetnu tamnu čokoladu umjesto čokolade za kuhanje. Čokolada za kuhanje svakako smanjuje trošak.
*Biksvit je sočan, fin i nije zbijen, što se vidi iz slika. Ukoliko vam je ispao zbijen i gumenast, nešto je pošlo po krivu :) .
Posluživanje
Tortu narežite na kriške i poslužite uz tučeno vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije.
Savjet
Ovo je ‘oniža’ torta, tako da ako hoćete malo veću, poduplajte kremu ili dodajte u nju više šlaga… Ili ispecite tortu u višem-užem kalupu;)) I, da… Po meni nema apsolutne nikakve potrebe za dodavanjem šećera u kremu, no ako netko voli slađe kreme, može dodati šećera u prahu pri pripremi… U svakom slučaju, probajte kremu za vrijeme pripremanja i procijenite sami :)))!
Napomena
Moj original
Bačoko! titanic varijanta
Isprobano
Jasminkazg1 isprobala uz dodatak jagodičastog preljeva
© Podravka d.d. 2003.—2017.
Komentari (335)
Učitaj prethodne komentareJa tek sad vidim da nema mog komentara da je torta fenomenalna, kao i za mnoge torte bitno je koje sastojke koristite, savršenog je ukusa, kore su super iako su bez jaja treba paziti da se ne prepeku, fil je super sa pravom čokoladom i mlečnom slatkom pavlakom, sa biljnom mi se verovatno ne bi svidelo, ali je savršena i hvala na receptu.
Marik, hvala ti, slažem se s tobom da je bitno koja kvaliteta sastojaka se koristi, što su kvalitetniji, to je torta finija, ukoliko se ljudima, naravno, sviđaju korištene namirnice i ako biskvit uspije kako bi trebao
. Hvala puno na komentaru, lp
da li je moguce tortu napraviti bez slagfixa? nemam ga a torta mi treba za sutra
kasno odgovaram, ali nije moguće napraviti je bez neke vrste fiksatora
Spremala sam Bačoko pre neku godinu, najviše zbog muža, ja ne volim banane. U tom smislu, njemu je bila odlična, meni onako, pojela sam svoj deo. Ali ne mogu nikako da skapiram ove priče - završilo u smeću, nije jestivo i sl... Možda sam ja svinja pa mogu sve da jedem :-D ali čoveče, ako pogledate listu sastojaka i ok su vam, volite banane i čokoladu, šta može ovde ispasti tako grozno? Tako da se slažem sa Marik, sa pravom pavlakom i čokoladom i sa fino zrelim bananama, sigurno je ok onima koji vole čokoladu i banane XD.
Čitam i ne vjerujem vlastitim očima. Tortu pravila toliko puta da ne znam broj. Torta fantastična. Svima se svidjela. O kakvom smeću vi pričate? Recept je dobar, jednostavan i sve je lijepo objasnjeno. Dakle.....
Još nešto..... ja dvije trećine file stavim između kora, ostatkom premažem tortu, pa onda čok. glazura. Što se tiče pucanja biskvita, ja to ovako: kad ga prerežem između lagano uguram dno kalupa za tortu i tako ga dignem. Poslije ga opet sa tog dna lagano spustim na kremu.
Znaju nekada biti ovdje osobe koje namjerno pljuju. Torta je dobra. Probala sam i svima se svidjela.
Ja sam isto radila tortu nekoliko puta i sasvim je dobra. Ja razumijem da neki ne vole banana okus u kremi. Pa ak to ne vole, nek ne rade
Radila sam i ovaj biskvit samo s čokoladnom kremom il samo s vanilija kremom i super je. Pogotovo biskvit 
evo i moje slike, biskvit mi je malo popucao na povrsini tokom pecenja, ali nista strasno, stavljen kao donja kora. dosta je "jaka" torta ali je fina