Moj profil

aromatični kiseli kupus s pečenicama

40 minuta
13
aromatični kiseli kupus s pečenicama

za isprobavanje ovog jela sam se odlučila nakon što sam vidjela slliku u starom broju "čarolije okusa"!!!Kobasice s zeljem i pireom slažemo i mi ali ne na ovaj način pa da se i to proba na malo drugčiji način...

za isprobavanje ovog jela sam se odlučila nakon što sam vidjela slliku u starom broju "čarolije okusa"!!!Kobasice s zeljem i pireom slažemo i mi ali ne na ovaj način pa da se i to proba na malo drugčiji način...

Sastojci

za
1/2 kg krumpira
1 luk
3 v.ž maslaca
50 dag kiselog rezanog kupusa
1 v.ž masti
16 malih pečenica
300 ml mesnog temeljca
2 v.ž gustina
150 ml mlijeka

Priprema

1.

Krumpir ogulite,operite i kuhajte oko 25 minuta u posoljenoj vodi.Jabuku operite,izrežite na četvrtine,izvadite sredinu s košticama i narežite na sitne kockice.Oljuštite i nasjeckajte luk pa ga,zajedno s jabukom propirjajte na 1 žlici maslaca.

2.

Dodajte kiseli kupus,lovor,2 prstohvata šećera,sve podlijte jabučnim sokom i sa 150 ml vode te pirjajte 15-tak minuta na umjerenoj vatri.

3.

Za to vrijeme ispecite pečenice na zagrijanoj masti te ih stavite na toplo.Talog od pečenja podlijte juhom,prokuhajte ga da se otopi i malo reducira,a zatim ga povežite gustinom,posolite i popaprite.

4.

Kuhani krumpir ocijedite,dodajte mu mlijeko zagrijano s 2 žlice maslaca i dobro ga zgniječite.Pire začinite solju,paprom i muškatnim oraščićem.

Posluživanje

Kiseli kupus,kobasice i krumpir razdijelite na tanjure,prelijte ih umakom i po želji  ukrasite svježim začinskim biljem.

  • Kiseli kupus(2)
  • Kiselo-zelje-kobasice(1)
  • Kobase(1)
  • Ručak(1)
  • Povrce-kiseli-kupus(1)
  • Isprobano-luli(1)

3

Super smo ručali

Fino draga ,havla ti na super recepticima!!!👋

Jel moguće da spremaš ovako tešku hranu po ovoj vrućini?!😉  Znam da je fino, al ovo je recept za minus temperature i hladnu zimu...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PODVARAK
SnezanaBG

PODVARAK