Moj profil
melitakeller
12.5.2011.

Aromatična supica

5

Ukusno i mirisno

Ukusno i mirisno

melitakeller
12.5.2011.

Sastojci

supa
oko 2l bujon od junećeg mesa sa kockama mesa
2 kom veće šargarepe
2 kom veći zelen
2-3 grančice grčkog bosiljka(sitno seckano)
2-3 grančice timijana(majčine dušice)sitno seckano
1/2 veze peršuna(3-4 grančice)
3-4 koluta svežeg đumbira
po ukusu so
po ukusu biber
testo-flekice
1 kom jaje
1 prstohvat so
1 kafena kašikica peršuna
po potrebi brašno

Priprema

1.

U gotov bujon dodati šargarepu,zelen naseckane na kolutiće i ostale začine i kuvati oko 15 min da se povrće skuva.

2.

Testo:jaje umutiti sa prstohvatom soli i peršunom i dodavati brašno dok kod više ne možemo mešati kašikom.Masu istresti na pobrašnjenu podlogu i dodavati brasno i mesiti sve dok testo ne postane poprilično tvrdo i prestane da se lepi za prste.Oklagijom razvući testo naj tanje što možete i kuhinjskim makazama ili nožem secite flekice 2x2 ili bilo kakav drugi oblik želite.Testo ubacite u kipuću posoljenu vodu i kuvajte dok god svo testo nepočne da pluta na površini pa dodajte još jedno 2 minuta.Testo properite pod mlazem vode i ocedite.

  • Supa(1)
  • Juneca-supa(1)

2

Hvala🙂

Prekrasno izgleda 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)