Moj profil

Arikansko jelo sa puterom od kikirikija (Peanut butter)

30 minuta
64
Arikansko jelo sa puterom od kikirikija (Peanut butter)

Ovo jelo sam upoznala kod jedne kolegice iz Ghane i jako mi se svidjelo. Recept je dakle 100% autentican iz Afrike :)
(Na zalost ne mogu da odaberem "Ghana" medju zemljama (tag internacionalni recept), pa sam izabrala "juznoafricku Republiku", iako to nije korektno)

Ovo jelo sam upoznala kod jedne kolegice iz Ghane i jako mi se svidjelo. Recept je dakle 100% autentican iz Afrike :)
(Na zalost ne mogu da odaberem "Ghana" medju zemljama (tag internacionalni recept), pa sam izabrala "juznoafricku Republiku", iako to nije korektno)

Sastojci

za
600 gr Kokosiji filet
2 luk (srednje velicine)
1 kasika ulja
crni biber / papar
kajenski biber / papar
1 mala Konzerva paradajza
3 limuna (narezana u kolute)
1 velika kasika mjeveni kumin (Cuminum cyminum) JAKO VAZNO! ;)
157 gr putera od kikirikija (peanut Butter)
250 ml vode zacinjene vegetom
Riza

Priprema

1.

Isjeci kokosje meso na ca. 4 cm velike komadice i prziti ih na ulju. Przeno meso izvadite iz tave i ostavite na stranu.

2.

U tavi od mesa, u istom ulju, isprzite na kockice isjeceni luk dok ne postane "staklast".
Onda u to dodajte puter od kikirikija i zacinite sve sa soli, biberom / paprom, kjenskim biberom / paprom i mjevenim kuminom (Cuminum cyminum).

3.

Sada dodati konzervu paradajza (inkl. vodom iz konzerve) i nadodati ca. 250 ml vode zacinjene vegetom i sve dobro promijesati.
Meso staviti u ovu serpu, dakle sjediniti sa ostalim sastojcima i ostaviti da se kuha ca. 20 - 30 minuta.

4.

Riza:
Ja preferisem uz ovaj recept divlju rizu.
Necu sada napisati recept kako se pravi rastresita riza :) Nadam se da svak od nas to zna

Posluživanje

Posluzujem ovo uz divlju rizu i dekoriram sa persunom i sa 3-4 koluta limuna ciji ukus je jako vazan za ovaj recept.
(on da svjezinu ovom "teskom" jelu)

  • Kikiriki-puter(2)
  • Afrika(2)
  • Piletina(2)
  • Internacionalna kuhinja(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Obavezno-praviti(1)
  • Kikiriki(1)
  • Riža(1)

22

Zorka me dovela do rcp i nas je osvojio totalno

Hvala na ovom receptu i ako slučajno svratiš, znaj da je od sada moj.👋

Čestitam na RD!👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pilav by zocacro!
zocacro

Pilav by zocacro!