Moj profil

Argentinska zapečena paprika

60 minuta
35
Argentinska zapečena paprika

Na argentinskom tlu plodnom slatkom paprikom ovo jelo radi se s puno pažnje i ljubavi.

Na argentinskom tlu plodnom slatkom paprikom ovo jelo radi se s puno pažnje i ljubavi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 - 8 paprika (tri colori)
100 ml vode
500 g mljevene junetine i svinjetine
120 g kozjeg sira (ili salakis kremaste fete)
vezica svježeg bosiljka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očistite paprike od peteljki, pripremite mljeveno meso, Fant promiješajte sa 100 ml vode i ostavite stajati nekoliko minuta. Umiješajte Fant u meso i dodajte rižu. Zamiješajte smjesu i započnite puniti paprike. Dobro stisnite smjesu u papriku tako da ne ispada prilikom kuhanja.

2.

Paprike kada su napunjene posložite u kalup za pečenje, a passatu rasporedite između paprika dok ne bude umaka do pola kalupa. Aluminijskom folijom prekrijte kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C/60 minuta.

3.

Nakon 45 minuta izvadite paprike, otklopite, natrgajte kozji sir, razbijte 3 jaja i rasporedite ih između paprika. Nastavite otklopljeno peći 10 – 15 minuta. Nakon što su se jaja dovoljno ispekla, a paprike dobile rumenu boju, jelo je gotovo i spremno za konzumaciju.

Posluživanje

Uz punjenu papriku poslužite umak od rajčica, zagrabite i jaje s kozjim sirom i pospite natrganim svježim bosiljkom.

Savjet

Ako mislite da vam je kozji sir prearomatičan ili ne volite njegov okus, dobru zamjenu donijet će kremasti feta sir.

Svježi bosiljak aromatizirat će passatu tako da je ne treba posebno začinjavati.

Rajčicu umak stavite tako da do pola pokrije paprike. Nema potrebe da su posve uronjene u umak od rajčica jer su zapečene. Nisu kuhane nego su zapečene u umaku od rajčice.

  • Paprika(2)
  • Argentinska-kuhinja(1)
  • Argentina(1)
  • Kozji-sir(1)
  • Argentinska-zapecena-paprika(1)
  • How-to(1)
  • Riza-arborio(1)
  • Zlato-polje-riza(1)
  • Punjeno(1)

2

Fenomenalno jelo. Puno hvala za recept.

Imali smo jako fini rucak ,najtoplije preporucujem fino i zasitno uz zelenu salatu i domaci kruh od integralnog brasna👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečene paprike
macapapucarica

Zapečene paprike