Americki paj s bundevom

Izmrvi brasno, secer i maslac u smjesu, dodaj zumanjak i brzo uradi tijesto.

Potisni tijesto u  formu u kojoj ces peci

Stavi u hladnjak oko 30 minuta da odmara

Skuhaj bundevu u malo posoljenoj vodi 5-8 minuta.

Ocijedi skroz vodu i napravi pire od kuhane bundeve.

ostavi da se malo ohladi

U ohladjen pire dodaj jedno po jedno jaje i mijesaj.

Dodaj ostale sastojke

Izvadi formu sa tijestom iz hladnjaka i na to saspi punjenje

Stavi peci u zagrijanu pecnicu na 200 'C.

Peci na donjem dijelu  pecnice oko 40-50 minuta

Kad je paj pecen pospi secerom u prahu.

Posluzi ohladjen uz slag pjenu ili kuglu sladoleda od vanilije i uzivaj :)