Priprema
-
1.
Viljuskom razbijemo margarin sto vise mozemo uz dodatak brasna, secera, soli i vode.Mesajte kolko mozete viljuskom jer testo ne sme da se greje.Sto bolje usitnite margarin i napravite kompaktnu masu to bolje.Nastavite rukama da mesite dok ne dobijete glatko testo .Testo prebacite na pobrasnjenu podlogu i razvucite na debljinu od oko 4 mm i razvucite na velicinu vase vatrostalne posude.Kada je testo razvuceno lagano ga navite na oklagiju i prebacite preko posude i namestite testo prstima da sto bolje prione posudi.Visak testa sa strane odsecite makazama a ivicu mozete ukrasiti otiskom viljuske.Dno obavezno izbusite na nekoliko mesta nozem ili viljuskom. Testo mozete prekriti sirovim pasuljem ili pirinzom da bi povrsina zadrzala oblik.Testo se pece u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 min (dok ne dobije zlatnu boju)
-
2.
Fil se sprema krajnje jednostavno a verovatno bolji fil od cokolade niste probali. Slatku pavlaku za slag sipajte u sud.Kada slatka pavlaka pocne da kljuca dodajte izlomljenih 200 gr cokolade i lagano mesajte dok slabo krcka.Kada se cokolada skroz otopi i dobijete glatku tecnost boje cokolade uklonite sa vatre i ohladite.Gotovo testo kada je skroz ohladjeno nadenite filom (nemojte se uplasiti fil je skroz tecan cak i kad se ohladi).Pitu stavite u frizider na minimum 2 sata (pravite vece pre da biste bili sigurni) fil kada odstoji bude gustine kao kocka mladog sira, savrsen za secenje a opet odlican kremast.
-
3.
Pitu mozemo posuti po ukusu izdrobljeim lesikom ili orahom, pistacima..
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (16)
Učitaj prethodne komentareMalo sam se namucila sa testom... Mora da bude bas tacne temperatute da bi mogao da se razvuce i premesti u tepsiju, ali sve u svemu - sjajan kolac
Svakako cu ga praviti ponovo.
Tako je i meni bilo prvi put, posle kad ti pređe u rutinu ne trebaju ti ni tačne mere sve odokativno i superiška, milion kombinacija može da se pravi a svi se obraduju kad doneseš kao poklončić na kafenisanje, ili kao desert uz porodične ručkove
juče sam pravila ovu super, super čoko-pitu, ispala je super na opće oduševljenje mojih čokoovisnika u kući
.
obavezno se upustite u ovu slatku i jednostavnu avanturu.
Drago mi je Maca20 da ste zadovoljni
zanima me što na hrvatskom znači pavlaka, jeli to možda vrhnje?
Hvala
Pozz 
Nije mi jasno, koliko grama cokolade treba staviti? 200 ili 300?
Marijana97 hvala sto ste mi ukazali na gresku,ispravila sam, ja uglavnom stavljam klasicno veliko pakovanje cokolade tj.200 gr ali zapravo od viska cokolade glava ne boli tako da komotno moze i vise samo ce se dobiti vise fila
Jel potrebno premazati kalup prije stavljanja kore ili je tijesto.dovoljno masno ? Hvala na odgovoru