Moj profil

American pancakes s jesenskim plodovima

33
American pancakes s jesenskim plodovima

Posebnost američkih palačinki je dodatak tučenog bjelanjka koji se umiješava u smjesu na kraju, što palačinke čini posebno pjenastima i mekima…a ja sam im dodala još jednu posebnost u vidu naribanih jesenskih plodova koje možete kombinirati kako vam srce poželi.

Posebnost američkih palačinki je dodatak tučenog bjelanjka koji se umiješava u smjesu na kraju, što palačinke čini posebno pjenastima i mekima…a ja sam im dodala još jednu posebnost u vidu naribanih jesenskih plodova koje možete kombinirati kako vam srce poželi.

Sastojci

Dupla doza
6 jaja (odvojeni žumanjci i bjelanjci)
230 g brašna
2 žličice praška za pecivo
280 ml mlijeka
malo soli
4 žlice (po ukusu) šećera
4 - 5 dobrih šaka naribanih jabuka i dunja
4 - 5 dobrih šaka naribane muškatne bundeve i patišona
mješavina začina za medenjake

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka pa ih s malo soli istucite u čvrsti snijeg.

2.

Žumanjke umiješajte sa šećerom, brašnom, praškom za pecivo i mlijekom u glatku i gustu smjesu. Snijeg lagano umiješajte u smjesu.

3.

Smjesu razdvojite na pola, pa u pola smjese umiješajte naribane jabuke i dunje s cimetom, a u drugu polovicu umiješajte naribanu muškatnu tikvu i patišon s mješavinom začina za medenjake.

4.

U najmanjoj teflonskoj tavici koju imate ugrijte kap ulja pa u nju stavite zaimaču smjese te ju lagano žlicom razvucite po tavici. Pecite jednu stranu na srednjoj prema laganoj vatri dok ne očvrsne dovoljno da se može žlicom odvojiti od tave i dok ne dobije zlatnu boju. Okrenite i drugu stranu također pecite do zlaćane boje.

5.

Možete dio i jedne i druge smjese pomiješati pa ćete imati i treću miješanu varijantu tikvi i voća. Gotove palačinke prelijte javorovim sirupom ili medom, premažite vašom najdražom marmeladom ili pokušajte s preljevom iz ovog recepta.

Posluživanje

Osnovna smjesa palačinki je iz Sretnih dana s Golim Kuharom Jamieja Olivera i tako ih možete raditi i bez ribanih plodova i začina. Ipak moj dodatak je i šećer te pečenje na malo ulja, jer ne mogu palačinke zamisliti bez toga.

  • Palačinke(5)
  • Dunje(1)
  • Slatke palacinke(1)
  • Coohy(1)
  • Isprobano(1)
  • Palacinke-americke-coohi(1)

7

Zakon! :) Baš ću ih probat

WOW!

Fantastične!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Americke palacinke sa sirup od jagoda
sandykanada

Americke palacinke sa sirup od jagoda