Moj profil

American Meatballs

49

Po receptu kolegice koja radi kao kuhar u Americi. Nama su se svidjele. 

Po receptu kolegice koja radi kao kuhar u Americi. Nama su se svidjele. 

Sastojci

1/2 kg fasirano meso
50 gr parmezan
2 kasikice suhi persun
1 kasikica suhi origano
1 veca glavica luka

Priprema

1.

U posudu staviti mlijeko i krusne mrvice. Sacekati da mrvice upiju mlijeko a onda izrendati crveni i bijeli luk (sto sitnije to bolje). Dodati sve ostale sastojke, izmjesati pa onda dodati meso te ponovo izmjesati. 

2.

Formirati meatballs (ili ti ga cufte) - velicina da bude otprilike velicina loptice za golf. Poredati ih ili na tepsiju ili neki pleh - kako kome draze. samo malo pouljite da se ne zalijepi. 

Napomena: Ako vidite da cufte nisu pas cvrste ili da se raspadaju dodajte jos malo krusnih mrvica. 

Napomena 2: Kada ih formirate, neka jedna bude veca od drugih. 

3.

Rernu zagrijati na nekih 180-200 stepeni celzija. Kada su meatballs (cufte) formirane stavite ih da se peku. 

Trebalo bi nekih pola sata da bude dovoljno ali nikad se ne zna. Zato iskoristite onu vecu cuftu pa je prepolovite i tako cete vidjeti koliko je dovoljno. 

4.

Kada su gotove, stavite ih u sos i neka sos prokljuca sa cuftama u njemu. 

Sos za cufte: Dvije kasike ulja, kasika brasna i paradajzsos. 

Ulje kada se ugrije dodati brasno i mijesati dok ne dobije boju. U to dodati jednu solju paradajzsosa i jednu solju vode te mjesati i zaciniti po zelji. Mi smo kupili jos jedan dodatni sos - onaj sa svim sastojcima i dodali to skupa s tim. Posoliti i/ili malo poseceriti jer ce biti malo kiselkasto. 

5.

Servirati ih sa pastom po Vasoj zelji. mi smo se odlucili za spagete. 

 Danas serviramo sa Garlic Bread. 

  • Always(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Lunch-is(1)
  • CUFTE(1)
  • Meatballs(1)

3

@Noka: Moram samo dodati da mi je jucer trebalo oko 45 minuta da ispecem ali opet su bile ukusne. @ninina66: Nije komplikovan ali nije bas nesto previse jednostavan. Sad za koliko je osoba.... Ovo normalnim ljudima moze biti za 4 osobe minimum da se fino najedu.... Ja inace mogu pojesti za cijelu cetveroclanu porodicu tako da ja i nisam bas najbolja osoba za mjerenje sto se toga tice.... Ali okvirno oko 20 cufteta se moze otprilike dobiti iz ovoga.

Nisam ni mislila da je recept kompliciran, ali nikada ga nisam uspjela naci, hvala na dijeljenju!

Za koliko osoba je ta kolicina?

Pozdrav ninina66

Recept mi se jako jako svidza,najvise zbog toga sto meatballs se pecu u rerni....imacu novu zanimljiviju pripremu cufteta....Hvala ti puno 🙂