Moj profil

Ajvar od tikvica

30
Ajvar od tikvica

Nesto od moje zimnice.

Nesto od moje zimnice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kg tikvica
10 supenih kasika vinskog sirćeta
100gr secera
1dl ulje
1 veza persuna
1 veza kopar
1 glavica beli luk
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paradajz ogulite i naseckajte na sitno i stavite u serpu pa na vatru da se kuha.

2.

Tikvice narendajte na krupno rende pa malo posolite i ostavite da postoje i puste vodu.

3.

Crvene paprike ispecite, oljustite i naseckajte na sitne kockice.

4.

U paradajz koji ste stavili da se kuva dodajte sirce i secer i kuvajte dok ne ispari malo vodei tecnost se namali.

5.

Tikvice istiskajte od viska vode i dodajte u paradajz i nastavite kuvanje uz postojano mesanje.

6.

Kad se smesa malo ukuva dodajte i paprike i uz postojano mesanje przite jos 45 minuta .

7.

Pri kraju dodajte zagrijano ulje i poparite ajvar pa nastavite jos malo da ga przite.

8.

Dodajte sitno seckani persun i kopar sitno seckani beli luk i posolite po ukusu.

9.

Kad je gotovo sklonite sa strane i punite staklenke i dobro zatvorite.

10.

Napunjene tegle stavite u lonac nalijte vodom i i kuvajte 10 minuta. Gotov ajvar stavite pri drugu zimnicu.

  • Zimnica-slana-ajvar(1)
  • AJVAR(1)
  • Tikvice(1)
  • Zimnica(1)
  • Ajvar-od-tikvica(1)

15

Hvala vam Vessna ,👋ozi-bu

Super ideja, sad više nemam tikvica ali bilježim za iduće ljeto. 🙂

Zvuci po sastojcima da je jako ukusan ajvar👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zeleni ajvar
anka-1955

Zeleni ajvar